炒茼蒿時加些大蒜，清爽好吃做法簡單，一周做幾次傢人愛吃_美食料理

伺书人路小七

2023-03-27 22:40:26

冬天，北方天寒地凍的，穿得多，也沒有減肥的壓力，傢裡還真時不時地做些肉食吃。最近做瞭不少，有鹵牛肉、鹵雞爪、紅燒肉、爆炒羊肉等，確實吃起來非常解饞。

連吃瞭一段時間，再去穿衣時，發現穿上已經成緊身的啦，唉，都是肉肉惹得禍，暗下決心近期多吃蔬菜，少吃肉類。

茼蒿在大多數人的印象裡，是用來涮火鍋的配菜，其實不然，茼蒿炒著吃也非常好吃，炒的時候加些大蒜，清爽好吃做法也簡單，我傢一周要做幾次。

下面，就將這道傢常菜的做法分享給大傢，快來跟著做起來吧。

蒜香茼蒿

準備材料：茼蒿500克，蔥1段，薑2片，大蒜5瓣，幹紅辣椒2個，花生油30克，生抽2勺，鹽半勺

具體做法：

茼蒿切掉老些的根部，洗幹凈瀝幹水分，切成4厘米左右的段；

茼蒿特別鮮嫩，隻有老一點的根部切掉，其它的都可以食用；

炒時要先將蒜片等炒出香味，再倒入茼蒿翻炒；

不喜歡吃辣的可以不放辣椒；

這菜一定要大火快炒。

您喜歡吃茼蒿嗎？茼蒿除瞭這樣炒，還有什麼其它傢常做法呢？希望大傢留言分享哦！喜歡可以點贊、收藏和分享哦，希望大傢常常來看看，會每天更新不同的面食和傢常菜的做法哦。