1把辣椒1塊臘肉，香辣可口，好吃不膩，超級下飯！_美食料理

小冰说美食

2023-03-28 02:01:46

辣椒1把，培根1片，香辣入味，好吃不膩，下飯好菜！

辣椒是生活中常見的蔬菜，既可以作為主菜，也可以作為調味品。從南到北，隨著川菜、麻辣燙在各地的流行，喜歡吃辣椒的人也越來越多。許多人離不開辣椒。他們屬於不愛吃辣的一類人，因為辣椒的辣味特別容易刺激感官，開胃。而沒有辣椒的美食吃多瞭也會變得乏味。雞肋

醫學專傢認為，辣椒能止胸腹痛、止痢疾、殺胃寄生蟲、防治心臟病和冠狀動脈硬化；它還能刺激口腔粘膜，引起胃蠕動，促進唾液分泌，增進食欲，促進消化。

昨天我丈夫買瞭一塊培根。今天沒買饅頭。我沒有蒸米飯，而是做瞭辣椒炒培根。辣椒的辣味蓋過瞭培根的煙熏味。吃起來香辣可口，味道也很好，好吃又不油膩，真是下飯菜，老公又吃瞭兩碗飯！

【辣椒培根】

材料：辣椒、培根、洋蔥、薑、蒜、糖、醬油、蠔油、鹽、食用油

1.將辣椒洗凈，切成楔形。小蔥切碎，薑切末，蒜末。

2、臘肉洗凈，放入蒸鍋蒸10分鐘左右，然後切成片或條。

3、鍋裡放油燒熱，油燒開後加入蔥花、薑末和蒜末，炒出香味。

4、然後加入辣椒翻炒至香辣。

5、然後加入臘肉翻炒均勻，再倒入適量生抽和蠔油翻炒均勻。

6、最後撒上適量的鹽和糖，攪拌均勻稍待即可出鍋。

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