“和面”光加酵母就不對，多加這一樣，無論蒸什麼都松軟好吃！_美食料理

“和面”光加酵母就不對，多加這一樣，無論蒸什麼都松軟好吃！

小葛说花草

2023-03-28 02:01:55

“和面”隻加酵母不好，加多瞭這個也是一樣的，不管蒸什麼都軟軟好吃！面食是最常見、吃得最多的食物之一。面食的種類很多，包子、包子、花卷、餃子、面條等大傢都吃的美食。說到這些美食，第一步就是和面瞭，尤其是饅頭和饅頭。面條發酵不好，饅頭就不會松軟無味。總覺得沒有外面買的好吃。很多人在和面的時候，隻加酵母。隻加酵母是不對的，要加多一些，這樣面團才能發酵的更好，一起來看看吧！

首先準備面粉，把面粉放在一個大盆裡，然後準備一些溫水，把酵母放入溫水中攪拌均勻，然後把水倒進面粉裡，加點白糖，把白糖加入到發酵好的面團裡冬天為瞭讓面團發酵得更快，所以別忘瞭加白糖，加完白糖，再把面粉揉成面團。

面團必須揉一會兒，這樣食物才會更美味。面團揉好後，用保鮮膜蓋住碗，發酵20分鐘左右。做面條的時候一般夏天比較容易發酵，冬天氣溫低就不容易發酵好，所以一定要加點糖。

面團發酵後，可以制作各種美食。不管是饅頭還是饅頭，都很好吃。還可以做花卷、油條等，非常松軟可口。自己在傢也可以做醬肉。饅頭，面團發酵好後，開始煮肉醬，將肉餡放入鍋中炸香，然後加入大醬、甜面醬和醬油，制成醬肉餡。

然後把發酵好的面分成很多小份，把醬肉包在面團裡，然後上鍋蒸。好吃的醬碗就做好瞭，比外面買的幹凈衛生，而且醬肉的肉質也更好吃，想吃意大利面的可以自己在傢做！隻要面團發酵好，任何面食都是美味的。

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“和面”光加酵母就不對，多加這一樣，無論蒸什麼都松軟好吃！

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