夏天寧可不吃肉也要吃它，清甜脆美有營養，5毛錢一斤太實惠啦
說起洋蔥，真是又便宜又有營養的食材，老百姓最愛。一到夏天，我傢就從來沒有斷過。除瞭可以吵著吃，包餃子吃，還可以是很多菜不可或缺的配角。我自己還特別喜歡生吃，脆脆甜甜的，搭配面條餃子一起吃別有風味，生吃的話要選擇一種紅色的品種，不辣而且有甜味。
洋蔥的營養很全面，富含蛋白質維生素及多種微量元素，可以有效促進兒童的生長時尚。尤其是夏天，洋蔥性溫，適量食用可以緩解寒氣引起的脾胃不合等癥狀。一直以來因為產量高容易種植，洋蔥價格也很親民，一年到頭都不貴，就算是春季蔬菜價格飛漲，它也不過每斤一塊多錢，真是居傢必備的好食材呀。
昨天和老公去超市買菜，看到洋蔥在促銷，是我喜歡的可以生吃的紅皮洋蔥。一大袋才5塊多錢，整整10斤，差不多一斤5毛錢左右，這價格真是太讓人驚喜瞭，啥也別說，趕緊買瞭一大袋回傢。
今天分享一道適合夏天的洋蔥做法，用裡脊肉炒洋蔥，放一點豆瓣醬調味，除此之外什麼都不用放瞭。炒好之後非常受歡迎，洋蔥清甜脆美，肉片醬香宜人，一口一口簡直停不下來，連挑食的小朋友都說洋蔥這樣炒真好吃呀。你也試試洋蔥吧，夏天寧願不吃肉也不要錯過它，不然就虧大瞭。
【肉片炒洋蔥】
材料：裡脊肉100克，洋蔥1個，小蔥1棵，薑1片，油15毫升，豆瓣醬1勺。
做法：
1、食材。這種紅皮的洋蔥，很脆美，帶著甜味，生吃清炒都很適合。
2、選擇裡脊肉，口感會美一點，切成厚薄一致的肉片，蔥薑切末。
3、洋蔥也切成片，一些粘連在一起的，也要分開。
4、鍋裡放油燒熱，先放入蔥薑末炒出香味。
5、再放入一勺豆瓣醬炒出香味。放入肉片繼續翻炒，至肉片變色就差不多瞭。
6、最後放入洋蔥片炒至斷生，一定不要炒太久，保持洋蔥的脆美口感。
7、最後出鍋前撒點青蔥末點綴一下，色香味俱佳的炒洋蔥就做好瞭。
1、豆瓣醬是咸的，就不用放鹽瞭。
2、熱鍋冷油滑炒肉片，更美。
這個適合夏天清甜好吃的炒洋蔥您喜歡嗎？歡迎文末交流。