
女子臉與果子肖像Beauty Woman face Portrait with apple
星期天,打開櫥櫃的門,發現傢裡還有一些面粉,才想起來是一個多月前買的,當時想做發糕吃,後來看到傢裡還有剩下的粘米粉,就用粘米粉做瞭發糕,這些面粉就擱在櫥櫃裡,時間一久,就忘記瞭。
看著氣溫越來越高,這些面粉不想辦法消滅瞭它,很容易新瞭。就想著做菜包子,夏天吃粥配菜包子,不油不膩剛剛好。

本來用面包機也可以和面,但是面包機發不瞭多少面粉。
就把面粉倒盆裡和面,用溫水化開酵母粉,在面粉2023用手挖個小坑,倒入酵母水,用筷子朝著一個方向慢慢攪拌,再用手揉成表面光滑的面團,蓋上鍋蓋發酵,待面團發好以後就準備做菜包子瞭。

再次手工揉面時,我們傢老爺,那個習慣吃現成飯的男人,破天荒地屁顛屁顛地從房間裡走過來,一副心情大好的樣子,笑嘻嘻地說:“我也來做吧。”
真是太陽從西邊升起來瞭。看來近日河水要倒流瞭。

既然人傢想做事情,我們也不打擊他,就讓他把面團再揉一揉,揉好瞭再醒一醒面團。
老爺洗瞭手,開始揉面團。
老爺沒過來時,面團已經全部從盆裡拿出來,放在飯桌上,老爺隻要上手揉就可以瞭。

老爺開始揉面,好像很老練一樣抓過面團開始用力揉,他就揉兩下,一、二,轉一下面團,一、二,再轉一下面團,揉的時候 ,全身都在扭著、抖動著的揉!我真怕他血壓高起來,一個不留神就撅過去。

哪有這樣揉面團的?揉面團有你這樣揉的?全身都在抖,連腿都在抖動著揉面團。而且動作飛快,一二,一二,多揉一下都沒有。那個手像雞爪似的,氣都要氣傷你!你是來搞笑的,還是來氣我的?就不能認認真真地做,揉個面團就像全身都在抽筋似的。