湖南女子收到外婆醃的酸蒜，直接扔進垃圾桶，不是不想吃是不敢吃_美食料理

鹿尼爱历史

2023-03-28 10:05:07

子女長大後，離開傢鄉在外打拼，難免時常想念傢裡飯菜的氣質，傢長對孩子更是牽掛，不怕麻煩也要托人，帶一點土特產給在外地的孩子，收到這樣的食物，總是淚水漣漣，一方面是因為能吃到自己日思夜想的美味，另一方面這可是傢裡人的一份牽掛。

近日，湖南一女子收到外婆醃的酸蒜，卻直接扔進瞭垃圾桶，女子委屈不是不想吃，是不敢吃。

酸蒜，加入調味料後醃制過的大蒜，吃起來甜酸可口，既沒有大蒜辛辣味，營養還不會減少。

每年四四月份新蒜大量上市，喜歡吃大蒜的人，會一下子買很多，大蒜是很多菜品中不可缺少的調味料，富含蛋白質，維生素等營養元素，同時還有殺菌消炎，緩解疲勞的作用。

大蒜裡含有的物質，可以促進血栓血液循環，延緩衰老，特別是中老年人多吃大蒜，很有好處，通過醃制成酸蒜，可以較長時間的存放。

醃制好的酸蒜不管是直接吃還是作為調味品，下酒菜都是很不錯的。酸蒜的醃制方法也非常簡單，新鮮的大蒜去皮，洗幹凈，放在清水中浸泡，再放入鹽晾曬，這樣可以將表面的水分曬幹，做好的酸蒜可以長時間的保存。

大蒜曬幹之後放在無油無水的玻璃瓶中加入糖醋封閉，3~5天就可以吃瞭。女子從小就喜歡吃外婆醃的酸蒜，外婆每年這個季節都會在傢醃好許多，托人帶給女子。

這一次外婆帶來的酸蒜，依然讓女子很是激動，迫不及待打開嘗瞭一個，酸爽的氣質依然如舊，可她看瞭一下，酸蒜的外包裝，嚇得趕緊扔進垃圾箱，不是不想吃是不敢吃。

原來外婆用的是盛農藥的瓶子，這樣的瓶子洗幹凈後，農藥殘留的量到底是多少，或者單純用清水是否能洗幹凈，一切是未知數，女子即便是再饞酸蒜也不敢冒險吃瞭。

後來外婆問酸蒜氣質如何，女子吃瞭沒有，女子隻好謊稱全部吃瞭，氣質特別好，網友看瞭

笑噴，好多老人對這些方面不是很青春，認為洗幹凈就不會有問題，遇到這樣的外婆，真讓人哭笑不得！