德城區位於山東省西北部,西鄰河北省,屬於德州市管轄,下面小編給大傢分享一下到瞭德城區要品嘗一下的6道地方美食。
1、德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是漢族傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起,爪入雞膛,雙翅經脖頸由嘴中交叉而出,全雞呈臥體,色澤金黃,黃中透紅,遠遠望去似鴨浮水,口銜羽翎,十分美觀。

2、德州羊腸子
羊腸子又名清血腸,德州的老百姓把它稱為羊腸子。羊腸子實際上是由羊腸皮灌入羊血、淀粉、香料,然後在加料的老湯裡煮熟。羊腸子入口爽而不膩,異香誘人,無腥膻的氣味,它的湯更有一種獨特的清香味。

3、華達狗肉
華達狗肉系列產品是以德州華達集團養殖基地出產的優質、健康肉狗為生產原料,經充分放血、屠宰、醃制、預煮、殺菌、真空包裝等十幾道工序,采用中西結合的高科技加工精制而成,具有很好的養生保健作用。

4、平原老豆腐
平原老豆腐作為傳統名吃已有數百年歷史,多味佐料精心熬制湯料,豆腐潔白明亮,嫩而不松,鹵清而不淡,油香而不膩,有肉味而不腥,有辣味而不嗆。

5、崗子劉驢肉
崗子劉驢肉加工方法獨特,是德州地方美食的又一名片,通過獨特方法做出來的驢肉,色澤鮮艷,味道鮮美,受到很多人的喜愛,到德州的朋友都會買上一些帶回去給傢裡人分享。

6、簽子饅頭
簽子饅頭是德州的特色傳統名吃,距今已有500年的歷史。簽子饅頭,因形細高挑,插於竹簽上蒸制而得名。饅頭制作用粉講究,采用山東老面配方,配以古老獨特的加工工藝,蒸熟的饅頭呈紡錘形,白如玉帛,結構細密,柔而有勁,香甜可口,營養豐富,質量好的可以彎成圓形而皮不裂。每逢佳節,當地人總是先備一些,作為回鄉探親者返程時的必備佳品,深受親朋的歡迎和喜愛。

以上是給大傢分享的德城區的6道必嘗美食,味道都很不錯,到德城區的朋友可以找找嘗嘗,歡迎德州的朋友給留言進行補充。