山東“4大奇怪美食”,當地人吃得津津有味,外地人表示難以下咽
印趣说历史
2023-03-28 10:05:17

原標題:山東“4大奇怪美食”,當地人吃得津津有味,外地人表示難以下咽

自古以來就聽說過一句話,“十裡不同風,百裡不同俗“,我國地域遼闊,南北各地氣候、飲食、風俗方面有差異較大,其中在我們山東就有5大怪味地方美食,外地人覺得難以下咽,本地人卻把這種食物當作美味,你知道是哪五種食物引起這兩種不同的反差嗎?

一、蠶蛹

蠶蛹是蠶吐絲作繭後在繭中變成的蛹蟲,看著像蟲子,比較雷人,第一見的人一般不敢吃,但是這種東西在山東卻是一道美食,這種食物是將蠶蛹用熱油煎一煎就成瞭能吃的蠶蛹,是山東人最愛吃的一道下酒菜,一口蠶蛹一口酒,越嚼越香,比花生米還好吃,外地人看瞭都吃驚,這麼難以下咽的食物,在山東人眼中吃的卻津津有味,外地人表示很疑惑。

二、油炸蠍子

大傢知道蠍子是什麼嗎?在我的印象中,蠍子是一種帶有劇毒的一種動物,一不小心被它蟄到後,就可能中毒,被帶有劇毒的蠍子蟄到如果嚴重的話,很可能會有生命危險。但是你不知道山東有個地方居然把蠍子當作一種美食吃掉,真的讓我大開眼界,聽當地人說這道菜的做法很簡單,把買回來的活蠍子用清水洗凈空幹水分,用鹽水醃制20分鐘後,放到油鍋裡小火慢炸,炸到兩面金黃就可以出鍋瞭,就成為當地的一道特色美食。之後我到網上去搜瞭一下,蠍子真的可以這樣吃,蠍子在經過高溫油炸之後,基本上沒有什麼毒性瞭,可以使用。

三、生嗆梭子蟹

生嗆梭子蟹是膠東地區的一道美食,因為當地靠海,打撈的螃蟹也就比較多,當地人研究瞭很多吃法,其中生嗆梭子蟹就是其中一種比較奇怪的吃法,外地人一般不敢輕易嘗試,這種食物是把放撈出來放到清水裡清理幹凈,然後把它的身體掰開,清理掉裡面的蟹腮,再把梭子蟹用剪刀剪成一塊塊的,放上調料,然後把鮮活的螃蟹置於壇中醃制,等20天後開壇取出,就可以吃,就是當地的一道特色美食,但是大多數外地人表示無法接受,在大傢的慣性思維中,吃肉類海鮮都是吃熟的,像這種生醃的吃法外地人表示不敢嘗試。

四、爬嚓

知瞭的幼蟲在不同的地方有不同的叫法,例如:幼蟬猴、蟬若蟲、爬拉猴、爬嚓等等都是山東本地人的叫法,其實它的學名為金蟬。這種動物在夏天特別多,甚至很多農村地區夏天都會去樹林裡捉這個東西,把捉回來的爬嚓用濃鹽水醃起來,等到第二天用油炸著吃,焦香酥脆,就成為一道當地的特色美食,不過隨著時間的流逝,林子裡已經很少再看到爬嚓,現在基本上都是專門養殖的瞭,現在在大席上爬嚓已成為一道美食,這道菜基本一上來過不瞭幾分鐘就被搶光,在燒烤店,當地的各種傢鄉菜也是常見的。

你吃過山東這幾種奇怪的美食嗎?你吃過幾種?應該沒有人都吃過吧?你還敢嘗試其他的嗎?如果有勇氣嘗試的話或許你會愛上它,你想來山東嘗嘗這幾道怪味美食嗎?歡迎大傢評論區留言哦~

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