常吃這道海鮮，滋陰養胃、補虛潤膚效果好，爆炒出鍋更美味
魷魚的做法多樣，可以水煮、可以油炸、可以燒烤、可以爆炒，各種五花八門的吃法任你挑選，簡直是萬能的食材。魷魚是買次去燒烤攤必點的一道燒烤，烤出來超級好吃的有沒有。小吃攤就是美食的天堂呢，鐵板土豆魷魚也超級的好吃，煎制出來很是美味。
魷魚想必很多人都是很喜歡吃的，也是我們日常生活中常見的海鮮，價格也不是很貴。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。
同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。
這樣的爆炒魷魚很是好吃，做出來不會顯得魷魚油膩膩的，反而非常的美味，很是有味道，喜歡可以來試試哦。
【爆炒魷魚】
需要準備的食材：魷魚400g、青椒、紅椒、洋蔥、蒜、幹辣椒、鹽、糖、花椒粉、料酒、生抽。
【開始制作】
第一步、先將以上的所有食材準備好，然後將買回的魷魚將其清洗幹凈，然後剝去內面和外側的外膜，再次的清洗幹凈，瀝幹水分備用；
第二步、將魷魚須給切成小段狀，然後魷魚改成花刀，再放入開水中焯燙，直到魷魚片變成魷魚卷後撈出備用；
幹辣椒，微辣特香辣椒，香辣爆炒美味鮮香，可炒菜、做油辣子、幹紅辣椒微辣特香，喜歡就看看吧。
第三步、再將青紅椒去籽切成小塊狀，把洋蔥剝好洗凈，切成小塊。大蒜切成蒜末，幹辣椒剪成小段，放入盤中備用；
第四步、炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量的食用油，等油熱六成後，鍋中放入蒜末和幹辣椒爆炒至出蒜香味。然後鍋中加入處理好的魷魚，大火快速翻炒；
第五步、鍋中依次加入鹽、糖、花椒粉、撂跤、生抽、青紅椒、洋蔥，大火翻炒均勻，直至洋蔥和青紅椒斷生後，關火出鍋；
這樣美味的爆炒魷魚就做好瞭，簡單營養的美味，十分的好吃又營養，魷魚記得一定要煮熟透後再洗，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。