傢裡有面條卻不知道怎麼吃，快來試試這幾種做法，簡單又美味_美食料理

甜猫爱旅行

2023-03-28 11:22:25

一酸辣涼拌面

1.碗中放入蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻，淋入熱油

2.加入1勺生抽，2勺醋，半勺蠔油，少許糖，拌勻

3.鍋中燒開水，放入面條煮熟，撈出過涼瀝幹水分放入碗中

4.放入香菜，黃瓜絲，花生米，倒入調好的料汁，拌勻即可

好吃又過癮

二蔥油拌面

1.鍋中水時尚入面條煮熟，撈出過涼水，瀝幹水分放入碗中

2.另一個空碗放入2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺糖，2勺清水攪拌均勻

3.鍋中熱油放入蔥段小火炸制金黃，倒入調好的料汁，熬制冒泡

4.倒在面條上拌勻，加點白芝麻蔥末即可開吃

好吃到舔盤子

三熱幹面

1.碗中放入芝麻醬，用溫開水少量多次地把芝麻醬稀釋開，放入1勺老抽，2勺生抽，半勺鹽，半勺糖，攪拌均勻

2.鍋中燒開水放入面條，煮熟撈出，過一遍溫水瀝幹水分放入碗中

3.倒入調好的料汁，加入榨菜，酸豆角，熟芝麻拌勻即可

四豆角燜面

1.豆角切段，五花肉切片

2.碗中加入1勺黃豆醬，2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，1勺糖

2.鍋中熱油放入蒜末，蔥末，辣椒炒香，放入肉片炒至變色，倒入調好的料汁，放入豆角翻炒，再倒入兩碗清水煮開（水可以多放點）水要沒過食材，煮10分鐘左右

3.煮開後撈出半碗湯汁備用，鍋中鋪上面條，小火燜煮七八分鐘左右（看著鍋，面條不要坨在一起），熟瞭後再倒入之前盛出來的湯汁拌勻即可

五炸醬面

1.準備肉沫，蔥末，蒜末，小米辣備用

2.碗中放入1勺老抽，2勺生抽，1勺蠔油，1勺黃豆醬，1勺甜面醬，半勺糖，少許五香粉，1勺淀粉少許清水攪拌均勻

3.鍋中燒開水放入面條煮熟，撈出過涼水放入空碗中

4.鍋中熱少許油放入肉沫炒熟，放入蒜末蔥末小米辣翻炒均勻，倒入調好的料汁，煮至濃稠關火

5.倒在面條上，放入黃瓜絲拌勻即可