在傢做煎餅，加幾片菜葉子，顏色靚麗造型好看，孩子吃瞭好幾卷_美食料理

渭滨生活汇

2023-03-28 12:01:12

提起菠菜想必大傢都不會覺得陌生，尤其是現在吃正當季。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，物美價廉，深受食客的喜愛。菠菜的做法千變萬化，不管是當配菜還是獨當一面清炒都很不錯。

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質。

哈妹經常在傢做煎餅，加幾片菜葉子，顏色靚麗造型好看，孩子吃瞭好幾卷，跟著哈妹一起看看美味的菠菜雞蛋餅的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！

菠菜雞蛋餅

配料:

2.然後把蔥切碎備用

3.接下來做菠菜汁，把菠菜洗凈切碎放入料理機中加入一碗清水

4.啟動料理機打成菠菜汁然後過篩備用，過一下篩的話雞蛋餅的口感會比較細膩

5.把雞蛋打入碗中

6.用手動打蛋器打散加入菠菜汁和適量鹽攪拌均勻

7.然後把面粉放入菠菜汁中攪拌均勻至無顆粒狀態

8.加入適量蔥花攪拌均勻

9.鍋中加入適量西王玉米胚芽油燒熱然後用湯勺盛兩勺雞蛋糊在鍋，用手晃動下鍋然後雞蛋糊均勻一點

10.煎至上面凝固瞭就翻過來再煎一分鐘

11.然後對折

12.在對折一下就可出鍋

13.依次做好剩下的幾個