“天府名廚”花落誰傢？這所四川中職成“王炸”
近日，在四川省商務廳舉辦的“味美四川”川派餐飲活動省級“天府名廚”“天府名店”名單公示中，職職發現四川省商務學校有兩名老師獲得瞭“天府名廚”的稱號。
本次活動意義重大，是四川省商務廳牽頭啟動的“天府三名”（即名菜、名廚、名店）品牌培育工程，旨在創造新供給，引領新消費，推動川派餐飲行業復蘇回升，提升川派餐飲美譽度和影響力。
四川省商務學校是經四川省政府批準，由原四川省經濟貿易學校和四川省商業服務學校“強強合並”組建而成的一所全日制普通中等職業學校,隸屬於省商務廳。是國傢中等職業教育改革發展示范學校、國傢重點中等職業學校；首批省部級重點中專學校。
除此之外，四川省商務學校還是教育部首批七所“全國烹飪示范專業學校”之一，四川省烹飪示范（特色）專業，被譽為川菜“黃埔軍校”；四川省高技能人才培訓基地；成都市高技能人才培訓基地；人民大會堂定點選聘川菜廚師和服務員的學校。
當然，四川省商務學校的烹飪專業不隻是在四川省內好評如潮、表現突出，更是獲得全國餐飲行業的認可。日前，四川省商務學校黨委書記、校長李文川帶隊，烹飪系主任鄭存平，烹飪系教師和優秀學生代表一行7人受邀參加瞭全國中職烹飪專業教學校際聯盟年會暨“粵味嶺南 築夢職教”全國餐飲職業教育高峰論壇會。並且獲得瞭現場嘉賓及聯盟學校的高度贊揚和優異成績。
在全國烹飪專業教學校際聯盟的各項活動中，四川省商務學校用實力向大傢證明瞭學校在烹飪專業職業教育的影響力。
作為全國烹飪專業教學校際聯盟的副理事長單位，李文川校長指出，學校一定會充分發揮聯盟的作用，努力搭建合作交流、資源共享的平臺，為進一步推動新時代烹飪教育高質量發展，培養更多適應經濟和社會發展需要的高素質技術技能人才而發揮出應有的作用。
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