牛奶與酸奶同屬於乳制品,都含有大量對人體有益的物質,比如優質蛋白、鈣質、各種維生素、磷元素等成分。這些營養元素對於人體健康,都有著比較好的保健作用。
而且不管是牛奶還是酸奶,口感都比較好,深受很多人群的喜歡。但是,有不少人認為,每天喝一杯酸奶比較好,而有些人則認為每天喝純牛奶更好。那麼,每天到底喝一杯酸奶好還是喝純牛奶好呢?

每天喝酸奶好還是純牛奶好?
一、乳糖不耐受人群宜喝酸奶
不管是酸奶還是純牛奶,都可以為人體補充大量的鈣質、蛋白質、維生素等各類營養元素,且人體對於這些營養物質的吸收率都非常的高。
但不同的是,牛奶當中所含有的乳糖成分比較高。對於乳糖不耐受的人群來說,如果選擇每天喝純牛奶的話,極有可能就會出現喝完牛奶之後拉肚子的情況。
那麼這類人群最好選擇喝酸奶,酸奶當中的乳糖成分在發酵的過程當中就已經被分解。

二、胃腸問題人群宜喝酸奶
牛奶也可以起到一定的養胃作用,牛奶中所含有的各種維生素等物質,可以在胃腸道黏膜當中形成一層保護膜,有著保護胃腸道功能的作用。比如在患有萎縮性胃炎的時候,就可以適當的喝一些牛奶。
但是,牛奶中含有的乳糖、鈣質比較多,如果患有消化道潰瘍,或者是患有胃食管反流的話,一旦飲用牛奶,就會加重一系列不適癥狀。
而酸奶當中含有大量的乳酸菌,這種成分可以促使消化液分泌,有著提升胃腸道功能的作用。對於患有一系列胃部疾病,以及腸道疾病的人群來說,適當喝一些酸奶,能夠改善一系列癥狀,並且有著平衡腸道菌群的作用。

三、體質偏弱人群宜喝牛奶
牛奶當中所含有的蛋白質以及維生素、鈣、磷元素特別豐富,且機體對於這些物質的吸收率非常的高。
而且在牛奶中還含有大量的乳類脂肪,這些脂肪以微粒狀的形式分佈,非常容易被機體吸收和利用,吸收率達到瞭70%。對於體質偏弱的人群來說,每天可適當的喝一些純牛奶,能夠有效改善體質差、免疫力低的情況。

四、焦慮情緒人群宜喝牛奶
不管是年輕人還是中老年人群,每天所面臨到的一些壓力都比較大,比如學習、工作以及生活壓力。在長期處於重壓狀態之下,很容易使人產生過多的焦慮以及抑鬱情緒,甚至會引起焦慮癥和抑鬱癥的出現,而且會影響到睡眠。
那麼這類人群每天可適當的喝一些純牛奶,純牛奶中含有比較豐富的色氨酸,可以使大腦的思維活動受到暫時抑制,可以起到消除焦慮、抑鬱情緒,以及促睡眠的作用。

總而言之,不管是牛奶還是酸奶,都含有大量對人體有益的物質。在牛奶或酸奶的選擇上,可以根據個人的體質決定。
除瞭可以參考以上4點之外,如果血糖值偏高,那麼應該選擇純牛奶。純牛奶中的添加成分非常少,優質蛋白和鈣質含量比較高,可以為患者提供較多的能量支持。
但不管是酸奶還是牛奶,都應該嚴格控制好總攝入量。健康成年人群每天喝酸奶或牛奶的量,最好保持在300ml左右。如果超量飲用,會增加一些器官的負擔,對健康反而無益。