做饅頭別隻會加面粉，多加1物，松軟香甜，營養翻倍，吃出好氣色
11月的天氣是越來越冷瞭，從小就受奶奶教育，冬天凍手凍腳吃紅棗最好，小時候都是直接生嚼紅棗，香甜的也很有風味。近年開始越來越多人註重養生，別說喝啤酒加枸杞，就算是饅頭也是花樣多到眼花。對於用饅頭做主食，作為南方人的一直覺得饅頭就是充饑用的，它的營養價值一點兒也不高。後來婆婆把饅頭變著花樣做瞭之後，我才知道，做饅頭別隻會加面粉，多加個紅棗，補氣養血，營養翻倍，吃饅頭也能吃出好氣色呢。
有瞭孩子之後，我的氣色比較黃，婆婆每次看著都覺得挺心疼，所以一見到紅棗就買，熬湯做菜能放就放，可別說呢，這紅棗和紅糖還真是絕配，揉進饅頭裡，沒上鍋就聞到瞭香甜的氣息，花不瞭幾塊錢，還能吃出好氣色，那可真是太值瞭。這饅頭做法很是簡單，您可以做上一鍋冷凍起來，每天早餐饅頭必備，配上杯熱牛奶，簡單又營養。今天我把傢裡最常吃的這饅頭做法分享給大傢，冬季多給傢人做做，多吃暖手又暖腳哦~
1，準備好食材，紅糖紅棗和牛奶是絕配，做出來的饅頭超級香，一定要記得用牛奶代替清水哦，天冷發酵會比較久，所以要把牛奶熱一熱再用，溫度不要太高以免把酵母燙死瞭。
2，用剪刀把紅棗的肉剪下來，盡量剪小一點，然後把紅棗浸入牛奶裡面，這一步會讓紅棗變得更柔軟，再把紅糖和酵母放進去攪拌融化，液體材料就準備好瞭。
3，把紅棗紅糖牛奶加入面粉裡揉成光滑的面團，可以先用筷子拌勻成雪花狀靜置5分鐘再手揉，這樣會比較好操作。
4，將面團搓成長條狀，分成8份，最好大小一致哦。
5，把切好的面團滾成圓形蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
6，用搟面杖把小面團搟成直徑大概是12cm的圓形，上下1/3折下來，壓緊。
7，再對折捏合，搓成橄欖狀，收口捏緊放在油紙上，全部做好。
8，全部做好的饅頭胚放在蒸鍋上面，鍋裡裝入適量的溫水，蓋上鍋蓋靜置發酵20分鐘左右，用鋒利的刀從中間切一刀。
9，直接大火蒸15分鐘，蒸好後不要立刻開蓋，要燜5分鐘再打開蓋子，一鍋噴香的饅頭就出鍋瞭。
看著是不是超好吃呢，咬上一口，還能吃到紅棗香軟的口感，奶香味十足，饅頭這樣做，比包子香，比油條營養，好吃不上火，大人孩子超愛，您學會瞭嗎？快跟著饞貓做起來吧~