女生可以敞開吃，低脂肪高蛋白，不長肉_美食料理

眸趣说动漫

2023-03-29 10:42:17

大傢好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的傢常美味，歡迎支持！

夏天天氣炎熱，不想長時間呆在廚房裡做菜的姐妹們看過過，今天分享一道簡單快手的下飯菜，5分鐘就能上桌，對於我們女生來說，可以敞開吃的，不用擔心長胖，這是一道低脂肪，高蛋白的下飯菜喲。就是價格有點貴，這一份200克花瞭39.9元。

【涼拌肥牛】

食材：肥牛，香菜，青椒，小米椒，熟白芝麻，食鹽，辣椒面，生抽，蠔油，熱油，料酒。

做法：

1、先準備香菜洗幹凈切成長段，青紅椒洗凈，切成小圈。

2、鍋裡水開之後，加入料酒用來去腥，把肥牛放進來焯水，煮出浮沫，最多煮一分鐘就可以瞭。

3、撈出來瀝幹水分。裝在一個大一點的碗裡，這樣攪拌起來會更方便。

4、接下來加入蒜末，辣椒面，食鹽，熟的白芝麻，澆入熱油，再加入生抽，蠔油，放一把香菜。

5、攪拌均勻就可以開吃瞭，又簡單又快手，下班回傢五分鐘就能做好的一道下飯菜，鮮香下飯又簡單。

姐妹們也可以用新鮮的牛肉來代替肥牛，稍微復制一點，牛肉要切成薄片，加蔥薑水，生抽，蠔油，淀粉抓勻，再淋入食用油鎖住水分醃制半小時，再下鍋煮熟就可以瞭。用肥牛的話就是相對來說簡單一些