春天人們最該吃的幾道菜，隨吃隨做，比大魚大肉更香
冀食文化
2023-03-29 10:43:53
【果仁菠菜塔】
用料
菠菜、熟花生米、花椒少許、幹辣椒適量、鹽2克左右、糖3克左右、醋2茶匙、宴友香油少許
做法
1 菠菜清洗幹凈。
2 水開加入一滴油，焯水後過涼水過涼。
3 攥去多餘水分後切成寸段。
4 然後放入小盆，讓如蒜末、生抽和糖、香油、香辣油和香油少許。
5 攪拌均勻加入熟花生米拌勻。
6 拌勻後放入一個碗中定型。
7 然後然後扣在盤子上。
8 去掉小碗即可。
【核桃仁炒韭菜】
用料
韭菜300克、核桃仁適量、宴友食用油適量、鹽適量
做法
1 先把韭菜洗凈。
2 核桃提前浸泡。
3 將韭菜切成寸段。
4 鍋裡放油，放入核桃仁煸炒。上色後盛出備用。
5 鍋裡留底油，放入韭菜翻炒。
6 放入核桃仁翻炒，加鹽炒勻即可。
7 盛入盤中，即可享用。
【香蒜馬蹄】
用料
馬蹄適量、香蒜適量、宴友食用油、鹽適量、雞精適量
做法
1 香蒜洗凈。
2 香蔥切段。
3 馬蹄洗凈去皮。
4 馬蹄切片。
5 鍋熱倒適量油，將蒜梗部分先入鍋爆香。
6 然後再加入馬蹄片煸炒。
7 最後加入蒜葉一起煸炒。
8 加鹽、雞精，蒜葉變軟後馬上關火。
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