早餐別再吃油條瞭，教你做營養又美味的蔥油餅，又香又脆真好吃！
早餐別再吃油條瞭，教你做營養又美味的蔥油餅，又香又脆真好吃！
早餐是最重要的一頓飯，很多人的早餐食物都比較喜歡吃油條，其實，油條作為傳統的一種早餐美食，非常受國人們的歡迎。但是油條畢竟是油炸食品，偶爾吃一次還可以，經常吃油炸的食物，對身體健康會有很大的影響。所以說以後的早餐別再吃油條瞭。不如在傢做營養又美味的蔥油餅吃。
在我認為，既然早餐是一日三餐最重要的一頓飯，那麼我們不僅要吃得飽，而且還要吃得好。今天小廚為各位分享的是，美味又好吃的蔥油餅做法。說道蔥油餅，其實很多早餐店裡都有這道美食，也非常的受大眾所喜愛。蔥油餅的做法很簡單，吃起來口感又香又軟非常的好吃。
接下來小廚就把蔥油餅的詳細做法分享給大傢，喜歡的朋友記得收藏起來備用，希望我的分享能給你帶來收獲。
蔥油餅詳細制作教程：
所需原料：面粉400克，熱水200克，大蔥30克，食鹽5克，花椒粉3克，食用油適量。
第一步，準備和面。先把適量的面粉倒入盆裡，接著倒入200克的開水，然後再用筷子攪拌成面絮狀。
第二步，盆裡再倒入少許食用油，接著用手揉成光滑的面團備用。然後蓋上保鮮膜醒30分鐘左右。把大蔥去皮後切蔥花。
第三步，取一個幹凈的小碗，倒入少許的面粉，加入幾克花椒粉，最後澆入適量的熱油，用筷子攪拌均勻後即可，這樣油酥就做好瞭。
第四步，面板上抹上少許食用油，然後把醒好的面團放到上面，用刀將面團分成多個小面團，將每份面團分別揉成圓形，用手壓扁，然後搟成圓形的薄餅。
第五步，搟好的面餅上，刷上一層油酥，撒上適量的蔥花末，食用鹽。然後沿著餅的一邊卷起來，用手壓扁後，再用搟面杖將面團搟成薄薄的餅狀即可。
第六步，平底鍋預熱後，刷上一層食用油，油熱以後把搟好的餅胚放入鍋中，兩面煎呈金黃色即可，煎另一面的時候也記得刷一層油，這樣餅的兩面都會變得酥脆又好看。
好吃又簡單的蔥油餅就做好瞭，做法你都學會瞭嗎？又香又脆的蔥油餅，大人小孩都愛吃。喜歡吃蔥油餅的朋友們，趕快嘗試一下做給傢人吃吧。