近日小暑，建議中老年人：不差錢多吃這3種菜，營養好身體少生病
近日小暑，建議中老年人:不差錢多吃這3種菜，營養好身體少生病。哈嘍，大傢好，我是大廚江一舟。今天又到瞭和大傢分享美食的時刻瞭，你準備好瞭嗎？
近日就是24節氣的小暑啦，小暑節氣的來臨也就代表著三伏天正式向我們走來。小暑節氣過後，夏季最常見的高溫、多雨的天氣逐漸向我們走來。雖然不喜歡下雨天，但相信很多朋友都喜歡悶熱的夏季多下一點雨吧。畢竟下過一場大雨，連空氣中的溫度都跟著下降瞭。
那麼小暑節氣應該多吃哪些傳統食物呢？對於不差錢的中老年朋友來說，除瞭夏季要記得防曬消暑降溫之外，也別忘瞭多吃這3種菜哦。營養不貴，常吃身體少生病。好瞭，話不多說。接下來就和大傢直接分享幹貨啦。
NO.1包菜
包菜是我們日常生活中最常見的綠葉蔬菜瞭，它裡面含有豐富的膳食纖維和維生素c等營養元素。屬於根莖類的食材，這個包菜從生長到采摘過程中從不打農藥。夏季多吃它可以補充身體所需要的營養哦。
推薦菜譜:包菜炒粉條
準備食材:包菜、豬肉、粉條、生抽、老抽、精鹽、食用油。
1.首先準備新鮮的包菜一個從中間切開，然後用刀給它切成細絲。放在清水中給他沖洗幹凈瀝幹水分放入碗中備用。準備紅薯粉條一小把放在溫水中浸泡半小時。
2.炒鍋內加入適量的清水，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後把準備好的粉條放進去，汆燙20秒後立即撈出。撈出後控水。往裡面加入一勺老抽、半勺食用油用筷子攪拌均勻。
3.五花肉一塊給它切成厚厚的薄片放入碗中，炒鍋燒熱放入食用油。油熱後把準備好的五花肉放進去煸炒至變色。然後再放入準備好的蔥薑、幹辣椒段炒香。把處理好的包菜加進來。用大火翻炒30秒。
4.30秒後往裡面加入處理好的粉條，加入生抽、精鹽調味。蓋上蓋子用中火燒制20秒。20秒後淋入一勺水淀粉快速的翻拌均勻就可以出鍋食用瞭。
NO.2魚肉
夏季多吃魚肉不長胖，對於不差錢的中老年朋友來說可別忘瞭多吃一些魚肉哦。魚肉屬於高蛋白低脂肪的食材，尤其是深海魚肉，無法人工養殖。對喜歡吃魚肉的朋友來說，可別忘瞭多吃一些帶魚。
推薦菜譜:炸帶魚
準備食材:帶魚、蔥薑、胡椒粉、精鹽、生薑、大蔥、食用油。
1.首先準備新鮮的帶魚三條去掉魚鱗和內臟，然後放在清水中給它沖洗幹凈。切成三厘米左右的長段放入碗中。
2.大蔥一根切蔥花，老薑一塊切薑片，把它放入準備好的帶魚裡面，加入蔥薑、胡椒粉精鹽醃制五分鐘備用。準備面糊:兩勺淀粉，一勺面粉放入碗中，然後在裡面打入兩個母雞蛋放入少許的精鹽、13香調味。用筷子攪拌成稀稠的面糊狀，放入碗中備用。
3.炒鍋燒熱放入食用油，油溫燒至五成熱把準備好的帶魚放入面糊中裹勻。然後放入油鍋中用小火炸至表面定型。定型之後再開大夥給它繼續炸至五分鐘。炸至帶魚表面金黃酥脆的時候就可以撈出食用啦。
NO.3雞蛋
近日小暑，對於不差錢的中老年朋友來說。可別忘瞭多吃一些雞蛋，補充身體，所需要的蛋白質哦。不隻是小暑這天吃雞蛋，每人每天一到兩個雞蛋，是身體所必要的營養。
要說雞蛋最好吃的做法就是水煮，那麼為啥自己做水煮雞蛋的時候一煮就破殼呢？關鍵原因就是你把雞蛋直接放入清水中煮啦。我們在傢煮雞蛋的時候，一定要記得把它放在清水中，給它沖洗幹凈。
因為雞蛋的表面有很多臟東西和細菌，放在清水裡，直接下鍋煮的話，很容易讓雞蛋沾染上細菌。先把雞蛋放在冷水中沖洗幹凈，然後慢慢的放入鍋中。往裡面加入足量的清水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後放入一勺白醋，用中火繼續慢煮八分鐘。八分鐘後就可以撈出食用瞭。
好啦，以上就是關於本篇小哥的具體分享瞭，你還知道小暑前後應該多吃哪些食材嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。