白酒庫存處理，白酒庫存處理方案！
2022年，“價格倒掛”已成為白酒行業的一個高頻詞。
2023年春節旺季剛剛過去，短暫的“開門紅”似乎打響瞭白酒行業復蘇的“第一槍”。然而，近年來積壓的高庫存仍然是經銷商尚未解決的問題之一，價格倒掛現象仍然存在。為此，林貨桑對多個市場進行瞭調查，以瞭解一些最新的市場狀況，為什麼倒掛現象回仍然存在呢？
01市場復蘇
但價格倒掛仍然很明顯
從終端價格倒掛、渠道價格倒掛到出廠價格倒掛，整個白酒行業的價格倒掛潮在2022年底達到頂峰。這就是為什麼2023年的“開門紅”超出瞭許多經銷商的心理預期。今年1月以來，酒類批發市場表現良好，線下銷售渠道庫存名酒的意願也很強。與此同時，網上零售總額也在迅速反彈，日出貨量比去年同期大幅增加。”。“但不可否認的是，大多數消費者的白酒消費價格都在下降，而受歡迎的白酒在春節期間最受歡迎。這是今年春節旺季白酒銷售的最大特點。
不少經銷商仍強調，今年春節旺季的白酒銷量尚未恢復到疫情前的水平，但需求大幅增加，渠道商正在積極出貨，以實現和減少庫存。價格倒掛也是春節期間白酒批發市場的常見現象。對此，並以一個頂級品牌的1000元標價為例。此前，額定價格在1360元左右，但現在已降至1130元，而在一些酒類商店，價格已低於1000元。
從終端來看，名酒尤其是高端白酒的復蘇並不那麼樂觀。大多數上市白酒公司的核心產品評級仍低於半年前，價格倒掛相當嚴重。從價格帶來看，1000元左右的高端價格帶已成為官方指導價和實際交付價倒掛的集中區間；目前，高端白酒的整體庫存也較高，促銷力度相對較大。許多產品還存在通過贈品變相降價的情況。
02兩大現象
直接擊中終端“倒掛潮流”
在線下終端價格倒掛現象正常的背景下，林貨桑也發現瞭兩大現象。
一，目前電子商務平臺上的價格倒掛引起瞭制造商的更多關註。
去年年底，由於京東“多次低價銷售（瀘州老窖）52°國窖1573系列產品”，瀘州老窖電子商務有限公司宣佈暫停與京東的合作。據林貨桑觀察，雙十一前後，在加上各種優惠後，京東平臺的購買價格低至908元，幾乎接近額定價格。目前，京東887元的價格比額定價格低瞭13元。盡管電商平臺價格倒掛現象引起瞭知名酒企的高度關註，但電商平臺上的“價格戰”仍在繼續。
春節前後，京東平臺上許多名酒的終端價格甚至已經低於目前的額定價格。例如，2022年，飛天茅臺散裝批發價為2730元，而京東平臺的最低可售價格為2648元；國窖1573的額定價格也出現瞭同樣的現象，為900元，但“京東國際自營酒水跨境店”的售價為887元。值得註意的是，在一些短視頻平臺的直播間裡，一些白酒的價格遠低於電商平臺。
“今年白酒的促銷力度確實比往年大，我們的一些飲料在收購價的基礎上以一點額外的成本銷售一空。“除瞭搶占市場，更大的原因是減少庫存。去年累計庫存太高，我們不得不削減庫存來收回資金。”不難看出，電商平臺上名酒價格倒掛的問題在一定程度上影響瞭名酒價格體系的維護。對此，林貨桑覺得，電商平臺主要靠“價格戰”取勝。由於白酒行業的特殊性，這種嚴重影響價格的營銷策略是不允許的。一旦允許發展低價策略，就會影響一系列線下經銷商的利益和品牌力。
二、一些醬酒品牌的價格體系正徘徊在“崩潰”的邊緣。
當談到醬酒的價格時，經銷商可以說“苦不堪言”。“我們代理的很多產品都有價格反轉，尤其是很多二三線醬香品牌。”一些經銷商直言不諱地表示，反轉的原因主要是基於上遊廠商的定價體系，通常指的是“高開低走”。制造商會根據出廠價格向經銷商提供費用補貼，而許多經銷商會收取費用，並向下遊渠道甚至消費者提供一些費用補貼，因此可能會出現倒掛的現象。事實上，這一點在2022年上半年的醬酒市場上已經普遍出現。即使2023年的春節開局良好，仍然無法“阻止”醬酒的發展走向理性。產品利潤不再是醬酒經銷商的核心問題，大量庫存是目前最需要解決的問題。更有經銷商表示，根據目前渠道庫存情況，可能要到2025年以後，很多醬酒產品才能從“躺平”狀態中逐漸站起來。
03倒掛價格什麼時候結束？
事實上，在價格倒掛的背後，經銷商的庫存壓力加大瞭。《2022年酒商現狀與發展報告》顯示，2022年1-6月，80%的白酒經銷商庫存嚴重積壓；其中，約39.7%的酒商銀行存續時間超過5個月，33.6%的酒商行存續時間為3-5個月。此外，許多二三線品牌目前正經歷價格反轉，這是由於市場需求尚未完全恢復。對於名酒來說，現在大多數企業的主要任務是穩定價格，吸收前期漲價後的勢能。特別是對於正在進行全國擴張的區域性酒企來說，如何保持其主導產品的價格剛性，從而保持其高端品牌形象，是這些酒企在2023年面臨的核心問題。
對於二三線醬酒品牌來說，需要從鞏固品牌力和提高質量兩個方面入手。在醬酒賽道進入整體平靜期後，淘汰將成為常態。防止價格倒掛的根本邏輯是穩定基礎市場，保持品牌影響力的持續提升。但可以肯定的是，類似於2022年下半年集中出現的“倒掛趨勢”不太可能在2023年再次出現，白酒行業整體正在走向復蘇。林貨桑認為，2023年，白酒行業正逐步從年初的“強預期、弱復蘇”階段進入春節期間的“強復蘇”階段。渠道庫存有望得到更快的清理，經銷商的資金狀況也有望得到改善。從整個白酒行業來看，可能需要一段時間才能完全消化高庫存，但價格倒掛會逐漸改善。
疫情過去三年，盡管白酒公司的大部分業績保持增長，但其背後經銷商渠道的高庫存也成為行業關註的焦點。林貨桑分析，“價格倒掛”現象的出現和消退大約需要兩年時間。然而，整個白酒行業仍在朝著有利的方向發展。最遲到今年下半年，白酒市場將迎來全面復蘇。
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