粟米塊、抹茶爆米花、香扒羅非魚、紅豆花包宇之軒
抹茶爆米花
原料：玉米小半碗、抹茶5克、白糖20克、油適量
做法：
1.準備好原料，把玉米放入水中洗幹凈。
2.鍋燒熱入油放入玉米炒一炒。
3.蓋上蓋子，大火加熱讓玉米在鍋中跳舞，爆好後關火備用。
4.炒鍋燒熱加入少許熱水，放入糖和抹茶，用勺子攪拌稍粘。
5.改小火，加入爆米花拌勻出鍋。
香扒羅非魚
原料：
羅非魚600、海南青橘1個，國外辣椒醬10克，青紅椒圈4克
醃料：蒜末150克，薑末100克，沙薑2克，帶有辣椒面的辣椒油、味精、雞粉、蠔油各5克，圓蔥100克，大蔥、孜然各50克，美極鮮味汁6克，玫瑰露酒、白糖各2克，魚露10克，鹽4克
做法：
1.將醃料中的香料、小料放入攪拌機絞碎加醃料中剩餘調料拌勻。
2.羅非魚宰殺制凈，去掉脊骨，沖水15分鐘至沒有血水，加醃料醃制10小時，拿出輕輕沖掉醃料。
3.鍋內入油，燒至六成熱時下入羅非魚炸至深紅色，撈出控油。
4.裝盤用青、紅椒圈裝飾，食用時擠青橘汁，淋國外辣椒醬即可。
紅豆花包
食材
高筋面粉300克、新鮮雞蛋2個、黃油15克、牛奶180克、酵母粉3克、食用油10克、豆沙餡適量、糖5克、鹽2克、黑芝麻3克
做法：
1.先把黃油稍微軟化一下，切成小丁狀備用。
2.面包機桶裡打入一個雞蛋，然後加入牛奶、糖、鹽和油（我這裡用是玉米油），最後把面粉和酵母粉放進去，按上和面鍵，這個過程要重復兩次，這樣和出的面才是最好。
3.在第二次和面之前，我們要往裡面放上黃油。和好之後先不取出，讓它在面包機裡靜置一會兒。
4.發好之後的面取出，用搟面杖把它搟成圓形的大片。搟好後在上面鋪上適量的豆沙餡。
5.卷起面皮，在卷起的面皮上鋪上一層豆沙餡。然後用小刀在另一端把面皮切成條狀，註意不能切斷，邊緣要留出一小部分。切好的條狀部分蓋住豆沙餡料，收口後壓到底部。
6.然後中間用刀切開，切成長度差不多大小的兩段，稍微整理一下。處理好後放到模具裡靜置，發好後均勻刷上雞蛋液。
7.最後撒上黑芝麻，預熱烤箱，上下火160度烤20分鐘左右。
8.烤夠時間後，烤箱會自動熄火，取出放涼即可。
粟米塊
做法：
1.將糙米做熟。
2.鍋中放入糙米，加入椰油、香草精、海鹽、蜂蜜混合炒勻。
3.鋪入烤盤，壓實，放入冰箱冷凍45分鐘，拿出來後室溫放置10分鐘，切塊即可。