春天寧可不吃肉也要給孩子多吃這菜，健腦補鈣猛長個，錯過可惜！
導讀：春天寧可不吃肉也要給孩子多吃這菜，健腦補鈣猛長個，錯過可惜！
春天是孩子長個子的最好季節，所以在營養方面我們一定要給孩子跟上，春天又是萬物生長的季節，一些綠色蔬菜也都應季而出，如果你還在為給孩子吃什麼而發愁的話，小編今天就能帶著大傢解決這個難題，這種蔬菜是含有豐富的鐵和鈣，孩子常吃能補充到足夠的營養元素，達到健腦補鈣的作用，所以就能輕松長個瞭，因此小編覺得在春天這個美好的季節，寧可不給孩子吃肉也要給孩子多吃這菜，感興趣的朋友趕緊來學學吧，相信你會喜歡的。
這種能補鈣的春天蔬菜就是木耳菜，它的營養價值很高，其中含有極高的鈣鐵含量，所以想要孩子補鈣、健腦、益智和增強體質的寶媽們，就一定不要錯過這道菜，不然你會覺得很可惜，我傢就是如此，一道春天，隔三差五就會來一份木耳菜，畢竟肉一年四季都可以吃，但是木耳菜這種應季的食材，如果錯有就要多等一年。
而且木耳菜的做法有很多，不管是那種方式都會非常美味，但小編最愛的還是爆炒木耳菜，不僅吃起來清脆爽口，更是含有很高的營養價值，常吃還能起到降低血壓、清熱利尿、防止便秘等作用，對老人來說是非常適合的， 鈣含量要比菠菜高出3倍，草酸含量卻非常低，想要給孩子補鈣猛長個，那選擇這道菜就準沒錯，那麼話不多說，趕緊來看看美味做法吧。
【蒜香木耳菜】
我們需要準備的食材有：木耳菜、大蒜、幹辣椒、食用鹽、食用油、白砂糖、花椒等常用調味料。
然後我們來處理食材：先將木耳菜擇好洗凈後瀝幹放置備用，一般我隻用瞭新鮮的美葉和梢尖，這樣做出來的木耳菜才會更加的爽口脆美，幹辣椒洗凈後切成段放置備用，大蒜處理幹凈後拍成末放置備用。
鍋中倒入適量的食用油，加入花椒進行爆香，然後撈出花椒粒，加入大蒜末繼續用大火爆香，然後倒入木耳菜，用大火進行翻炒，等木耳菜的顏色稍微變色，就可以加入食用鹽和白糖進行調味瞭，翻炒均勻後就可以出鍋享受美食，吃在嘴裡會覺得格外清脆爽口哦，而且孩子常吃還能健腦補鈣猛長個，因此在春天寧可不吃肉也要吃這菜。
木耳菜是非常好種植的一種食材，一般我都會把買來的木耳菜中選出莖稈粗壯，葉片肥厚的出來，用水培或者盆栽的方式進行種植，十天半個月晃眼一過，你會發現就可以繼續采摘鮮美的木耳菜瞭，是不是非常棒呢？面對著能快速生長的木耳菜，我們千萬不能錯過，隔三差五給孩子吃，一定也能讓孩子健腦補鈣猛長個的。
