晚餐四個傢常菜，簡單美味不重樣，其中3個不用鍋，上桌搶著吃
雨爸自從復工以後，每天忙得不著傢，天天一早出門，半夜才回傢，孩子都記不清多久沒和爸爸一起吃飯瞭。今天說出門辦事，辦完事沒去單位，四點就回傢瞭，我說好不容易回來這麼早，今晚可以給我們做晚餐瞭。我給蒸上米飯就陪孩子寫作業去瞭，晚餐安排全部交給他來做。
半小時後，喊我們吃午餐，上桌一看好豐盛，有肉有菜還有魚，女兒忙問傢裡有客人來吃飯嗎？平時我準備的晚餐，都是以清淡為主，晚上最多一個葷菜，雨爸是無肉不歡的主，經常說我做的是和尚菜，今天一掌勺，想吃啥就做啥，女兒還在一邊誇，爸爸做飯就是快，我一看其中兩菜分明出自料理機之手偷懶菜，上桌嘗嘗瞭氣質真不錯，大傢能看出哪兩道菜是料理機做的嗎？
【麻辣牛肉條】
牛肉今年價格不算貴，上月比豬肉還便宜，傢裡囤瞭十來斤，平時除瞭鹵牛肉做牛肉面以外，就愛吃麻辣牛肉條，麻辣鮮香，開胃又下飯。牛肉順著紋理切成牛肉條，清洗幹凈血水瀝幹水分，料理機放入植物油，放入幹辣椒、花椒粒、麻椒粒、八角，炒出香味，倒入瀝幹水的牛肉條，生抽、老抽、100度翻炒13分鐘，加入適量辣椒粉、鹽、白芝麻，再炒2分鐘就可以瞭，炒好的牛肉條，立馬倒出裝盤，香味十足。
【糖霜西紅柿】
糖霜西紅柿是最簡單快手的涼拌菜瞭，從小吃到大，還是吃不夠。西紅柿營養豐富又美味，既可以當蔬菜也可以當水果，含有大量豐富的維生素C、B族維生素，β-胡蘿卜素、鉀、鎂、鐵等微量元素，大量的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，並且脂肪含量很低，漂亮期很好的食物。西紅柿用細鹽清洗幹凈表皮，用水果刀切成滾刀塊，放入盤裡，撒上白糖，就可以瞭，幾乎人人都會做，傢傢都愛吃。
【鮁魚渣】
鮁魚平時多數人都是紅燒，或者切塊煎制，在我們臨沂還有一種吃法，就是把鮁魚炒碎，用來卷煎餅，香酥美味，魚骨都不放過。鮁魚切成小塊，清洗幹凈瀝幹水分。料理機放入植物油，放入花椒、八角、辣椒、香葉炒出香味，放入鮁魚塊，加入紅燒醬油、生抽、老抽、料酒，鹽，溫度設置100度，翻炒10分鐘就可以瞭。炒好的鮁魚塊，魚骨和魚肉自動脫離打碎，盛入盤裡就可以吃瞭，用來拌米飯卷煎餅都是極好的。
【蕓豆燒肉】
蕓豆是一年四季常見的蔬菜，蕓豆炒肉更是傢庭常見的小炒菜，做法簡單，下飯又美味，蕓豆燒肉用來搭配米飯，每次能吃兩碗。蕓豆掰成小段，清洗幹凈，豬肉切條備用。炒鍋放入植物油，放入幹辣椒、花椒粒爆香，放入豬肉條翻炒變色，加入一勺蠔油，兩勺生抽翻炒拌勻，倒入蕓豆翻炒變色後，加入一碗水，燜炒至水分收幹，加入少許食鹽調味後拌勻，即可裝盤上桌。
【藜麥三色飯】
今天晚飯我整瞭藜麥米飯，放瞭小米、白藜麥、大米，蒸出來的米飯顏色搭配，誘人食欲。藜麥口感口感獨特，富含氨基酸和各種礦物質，蒸熟以後入口有顆粒感，越嚼越香。今天的米飯用的脫糖的方法蒸制，蒸出來的米飯，粒粒分明，香氣撲鼻，多吃也不會長肉。
