32款菜品分享，葷素搭配營養健康，吃好喝好增強抵抗力，美滋滋
【原料】苦瓜2條，前緣肉300克，蝦米20克，蔥、蒜、鹽、生抽、雞粉、蠔油、生粉、香油幾滴
【做法】1、前肢肉洗凈切成小塊，然後加少許鹽、適量生抽、蠔油、玉米面、雞粉、花生油，剁成肉醬放在碗裡。
2.將海米用水浸泡十分鐘，然後切塊。將紅蔥切碎。
3.將蝦米和洋蔥放入肉醬碗中，然後用筷子攪拌至順滑（如果肉醬太幹，加少許水）。
4、苦瓜切成4厘米左右的塊，用水果刀切成尖銳的形狀。
5、鍋中燒開水，加入適量的鹽和一勺花生油，放入南瓜煮三四分鐘，撈出用冷水沖洗兩遍。
6、將做好的肉餡倒入苦瓜中，用手指輕壓肉餡，均勻的放在盤子中央。
7.將盤子放入開水鍋中蓋上蓋，大火蒸3分鐘，然後轉小火繼續蒸7分鐘（想煮透可以適當延長時間）
8、蒸好後，取出盤子，將湯汁倒入炒鍋中，加少許淀粉水燒開，將汁液均勻澆在苦瓜上。
鴨啤酒
原料：鴨肉700克，青椒1個，啤酒600毫升，薑片適量，洋蔥適量，鹽3毫升，老抽15毫升，幹辣椒15克，15毫升湯酒適量、胡椒粉10克、生抽20毫升
做法1、鴨肉洗凈，切成容易入味的中等大小塊，鴨肉去肥皮。將鴨肉放入碗中，加入料酒、鹽、生抽、薑片和蔥片醃制20分鐘。
2.將鴨皮多餘的油脂倒入鍋中。用小鏟子，用小火慢慢擠出鴨油。
3、當鴨皮兩面呈金黃色時，大量鴨油流出，鴨皮飽滿。將幹辣椒倒入鴨油中，將辣椒炒香。
4.倒入醃好的鴨肉翻炒至熟。倒入老抽，邊炒邊上色。將啤酒倒入瓶中，蓋上鴨子，小火慢燉。慢慢收汁，加入青椒翻炒。
龍牙小米粥
材料：小米半小碗，大棗3顆，桂圓20顆，枸杞子20克
實踐：
1、小米用水沖洗幹凈，紅棗去核撕成小塊，桂圓幹、枸杞子用水沖洗幹凈；
2.將所有材料放入鍋中，倒入約3-4倍材料量的水，大火煮開，撇去表面浮沫；
3.轉小火煮20分鐘。小米煮熟後，關火煮10分鐘。粥越來越濃，越來越香。
老醋三寶
配料表：花生米、皮蛋、蓮藕、熟醋、老抽、糖
實踐：
1.將花生米炒至微紅酥脆。蓮藕切片，用水燙一下。
2.榨汁：臨用前將熟醋、生抽、糖混合均勻。
3.將三種材料放在盤子裡，然後倒入汁液。
4.將薑末撒在皮蛋上，香菜撒在花生上。