牛奶對於人們來說是日常生活中必不可少的食品之一,它富含豐富的蛋白質、鈣、維生素等重要營養物質,具有極高的營養價值,素有“最接近完美的食物”之稱,非常適合成長階段的孩子們去飲用。


純牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉、雞蛋黃


【烤牛奶的制作方法】
1.使用量杯,將純牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉這四種原材料按照5:1:1.5:1的比例混合在一起,然後攪拌成無顆粒狀結塊的液體混合物。
2.將混合好的液體放入鍋中,先用中火加熱,攪拌至變成糊糊狀;然後轉小火,繼續攪拌至出現塊狀固體;隨後關火,繼續攪拌至半凝固狀後倒入方形模具中(如飯盒或者烤盤),將其整理為厚度大約為4cm的方塊,然後放入冰箱中冷藏。
3.冷藏2小時左右後,將其拿出並切成方便食用、大小均勻的小長方體,然後在表面刷上準備好的蛋黃液,放入烤箱中烤制,溫度設為180度,烤30分鐘左右。(具體溫度和時間請根據傢中烤箱設定,隻要烤制為兩面出現焦黃即可)
小提示:沒有烤箱的朋友們也可以使用空氣炸鍋,制作過程一樣簡單。
出鍋後可以根據個人口味撒上芝麻、糖漿或煉乳
隨後就可以享用這道簡單的美食啦~
