36款精選美食分享，做法很簡單，味道超級贊，傢人很喜歡
曾經看到一篇文章說：“總可以先思後貪，食前觀，食時思，品後燉，自然吃，靜靜咀嚼，細細回味，別有韻味。”A.一種幸福，味道是一種味道，透明的墨香是一種幸福，辛辣咸甜都可以在文字中感受。腦。”輕輕品嘗，深深攪動！美食現在已經成為我們生活的一部分，我們的生活，慢點走，慢點活，生活不需要花裡胡哨，不需要甜言蜜語，生活需要一日三餐，把生活的每一天過完就好。我們每個人都有自己的生活方式。為滿足每個人不同的營養需求，我們每天選擇不同的食物與您分享，每天為美好生活加油！
檸檬黃瓜胡椒雞大腿
1.雞骨頭切成兩半，鍋內加水燒開，加入雞骨頭、五明、料酒，小火煮2分鐘，撈出洗凈放入碗中待用
2.幹辣椒切碎加入
3、泡椒切碎
4.加入檸檬片
南瓜派
1.準備南瓜、糯米粉和面粉
2.南瓜去皮去核，切塊
3.蒸15分鐘
4.蒸好後用筷子戳軟
5.將南瓜揉成南瓜泥
6、加入面粉：糯米粉=3:5，加入至面團不粘手為止
7、面團最好長時間揉
8.將面團揉成小球
9、鍋燒熱，倒入適量油，開小火，將丸子放入鍋中
10.變成金黃色
11.如果外皮焦瞭，可能是出鍋瞭
糖醋白菜
1.卷心菜一顆，去根
2.把葉子全部掰下來，用清水洗凈
3.將白菜切成片，將白菜葉和白菜分開
4.將油倒入鍋中。油熱後倒入白菜翻炒片刻
5.倒入白菜葉繼續翻炒
6.白菜變軟塌陷後，用香醋翻炒
7.再次加入白糖繼續翻炒均勻，加鹽調味
肉碎泡菜豆腐
1、準備材料：豆腐切小塊，豬肉碎，辣白菜切碎，蔥花，蒜末。
2、肉末加入料酒、黑胡椒粉和少許淀粉，拌勻醃十分鐘。
3、鍋內放油燒至50%，加入切碎的蒜頭爆香。
4、將肉末放入鍋中，快速攪拌至變白。
5.加入調味卷心菜，煮約一分鐘。
6.加入醬油和糖拌勻。
7.加入一小碗水燒開。
8.加入豆腐塊。
9.煮兩到三分鐘。
素蒸豆腐
原料：炸豆腐、糯米、油條、向日葵。
練習1、買6塊方形炸豆腐，大一點，每塊炸豆腐挖一個洞，用勺子挖空裡面，放入沸水中焯一分鐘，撈出瀝幹水分。2、糯米加入醬油、味精、鹽、糖等調料，靜置4小時入味，然後上鍋蒸熟即成糯米。
3、油條整條切塊，和糯米拌勻，然後把拌好的糯米分成小團子，一個一個放入豆腐裡。
4、炸好的豆腐用黃花菜綁在小袋子裡，蒸10分鐘就可以吃瞭。
德州紅燒雞
材料：雞肉1隻、香菇、薑、醬油、精鹽、五種香料（丁香、莧菜、草果、當歸、八角）、焦糖少許
讓我們來練習：
1、活雞宰殺，去內臟，清水洗凈。將雞的左翼從頸部下方的切口插入，使尖端從嘴巴內側突出並靠在雞背上；將雞的右翼也連接到雞的背部。然後用刀背小心地將小腿腿掰斷並交叉，將兩爪插入腹部擦去水分；
2.加入50克焦糖和水，拌勻後均勻塗抹在雞肉上。鍋中油燒熱至80%，將雞肉炸至金黃色，撈出瀝油；
3.鍋置旺火，加水（不加雞肉），放入炸好的雞肉，一袋香料，薑，精鹽，香菇，醬油，燒開，撇去浮沫，燉半小時至雞肉變軟。瘋狂的。當你抓雞時，確保皮破瞭，整隻雞都被毀瞭。
雞蛋豆腐蒸肉
做法：1、雞蛋2個，加鹽1克、白胡椒粉1克、雞蛋1個，用冷開水打散。
2.打開內酯豆腐盒，用勺子蘸上蛋液
3.有點光滑
4.蒸鍋加水燒開，放入雞蛋豆腐，蓋上鍋蓋蒸10分鐘（為瞭讓豆腐更軟可以蓋一層薄膜）
5.紅辣椒切碎，花椒切碎，香菇切丁
6.熱鍋冷油爆香紅蔥頭和蒜茸
7.加入肉末炒至酥脆（或煮至肉末微黃
8.加老抽上色，加料酒去腥
9.加入香菇拌勻
10.加入適量的開水、鹽和糖調味煮2分鐘
11.倒入紅辣椒粉拌勻
12.加水淀粉勾芡
13、將肉末撒在蒸好的雞蛋豆腐上。炒至生，加入肉片炒，加鹽和雞湯調味。
蝦仁炒雞蛋
方法一。將鮮蝦洗凈去皮，用牙簽去掉第二條和第三條蝦線。
2、加入生粉、鹽、胡椒粉、蛋清和薑末拌勻，使面團入味；
3、鍋中燒開水，放入準備好的蝦仁，蝦仁變色後立即撈出；
4、準備好水淀粉，一勺淀粉，兩勺水，再準備其他原料；5.1.茄子洗凈切丁，青椒去籽洗凈切丁，素肉泡軟切碎。
2.水燒開，加入面條煮滾，撈出放入面碗中。
3、先燒半杯油，把茄子炸軟，撈出青椒，倒掉油，加入其他調料和素肉一起炒。
4.加入茄子和青椒，翻炒均勻，淋在面條上即可。酒釀紅燒肉
制作（5份）：
1.6隻上好的貓肉（肥瘦肉比例1：1，軟韌對比）放在火鍋壁上炸去皮上的毛。清洗後放入冰箱冷藏7-8小時。取出稍微融化，然後切成3厘米見方的塊，放入蔥薑沸水中焯5分鐘至豬皮表面熟透，撈出晾幹.
2.取一個高壓鍋，將2瓣大蒜放在鍋底，鋪上竹箅子，將肉塊帶皮的一面朝上沿鍋壁排列。如果排好後中間還有空隙，可以放一個方形鐵盒固定肉的形狀。鍋內倒入秘制調味汁沒過肉，放在瓦罐上，大火燒開，不蓋蓋繼續煮10分鐘至肉焦黃，蓋上鍋蓋轉小火40分鐘，直到湯變濃稠時關火，將肉塊放入帶蓋的鍋中。
3、取一個石鍋，放菜時燒熱。將炒好的咸菜放入鍋底，再取肉600克，加入原汁，燒熱後放在咸菜上。服務。
秘制醬料制作：
古越龍山花雕酒、鮑魚汁、美極鮮、冰糖、東谷醬油、蠔油、萬字醬油、生抽、花生醬攪拌均勻。
制作水泡菜：
1000克咸菜用流水沖去咸味，撈出瀝幹水份，倒入白醋500克，白糖500克，浸泡一夜，撈出洗凈，入鍋晾幹（不加油）泡菜沒有水。
生產密鑰：
烹調酒香肉時，一定要先開蓋，大火烹調。此步驟用於染色。如果蓋子煮熟瞭，豬肉的顏色就會變黑，失去光澤。上色完成後轉小火收汁。此時，應蓋上鍋蓋，以保留烤肉的香氣。
菠菜炒豬肝
配料表：菠菜、豬肝、薑粉、醬油、料酒、淀粉、糖
做法：1、豬肝用清水沖洗半小時，洗凈切薄片。
2.將菠菜洗凈用熱水燙一下，瀝幹水分。
3、豬肝用三勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉和少許糖、鹽醃制15分鐘。
4、鍋裡放油燒熱，加入薑末爆香。
5.加入醃制好的豬肝翻炒。
6.待豬肝變色時，加入焯過水的菠菜，翻炒均勻。
芋頭絲
1.芋頭去皮洗凈切條
2.鍋裡倒入油加熱至50%熱，加入芋頭小火慢燉
3.取出在吸油紙上檢查油跡
4.鍋中加入水和糖，小火慢燉
5.發生瞭變化
6.可以看到顏色變深瞭