聰明人都這樣剝大蒜！教你一招，不弄臟手大蒜皮也自動掉落
28不舍得
2023-03-30 12:00:55
聰明人都這樣剝大蒜！教你一招，不弄臟手大蒜皮也自動掉落。大蒜是最常見的廚房辛香調味料，基本上每傢每戶每天做菜時都需要用到。大蒜不僅有去腥的作用，還能給食物增添香氣的作用，給菜肴加上獨特的風味。但是，關於大蒜，似乎有一個問題困擾瞭不少人。那就是大蒜的皮真的很難剝，每次用手指去撕下那層薄膜都十分費勁。今天小編教大傢一招，輕松去掉大蒜皮，那就是一個塑料袋，把蒜瓣裝進塑料袋裡，一敲一打，粘著緊密的大蒜皮就會松動掉落啦！學會瞭嗎？那就和小編一起做這道蒜蓉杏鮑菇吧！
蒜蓉杏鮑菇
By宸希麻麻廚房
配料：
杏鮑菇一個、食鹽適量、生抽適量、紅椒一個、蠔油適量、雞粉適量、香油適量、蔥適量、蒜適量
烹飪步驟：
1.蔥洗凈切段，薑切片，鋪在盤底備用（非常關鍵的一步喲）。
2.杏鮑菇清洗幹凈，切成圓片，放在鋪好的蔥薑上面。
3.取一小碗，碗中加入食鹽、生抽、蠔油、雞粉、香油攪拌均勻。
4.紅椒去蒂去籽，清洗幹凈切碎，蒜剁成末備用。
5.把紅椒碎和蒜末倒入碗中攪拌均勻。
6.起鍋註入清水燒熱，水開後放入杏鮑菇，淋入調好的醬汁，蓋上鍋蓋蒸10分鐘即可。
7.杏鮑菇蒸出來湯汁比較多，可以倒出來一點，用來拌飯吃也是不錯的。薑片鋪底蒸出來的吃著更加香辣過癮。
烹飪小貼士：
1、看品種
相关内容
热门资讯
48家企业参展，“皋品入沪”六...
“土灶锅巴，手工制作，大家来尝一尝啊，有两种口味！”32岁的张志菊站在摊位吆喝着，引得不少阿姨爷叔驻...
竹笋再好吃也别贪嘴！这些隐藏副...
竹笋口感脆嫩清香，不管是清炒、煲汤还是凉拌都十分美味，是不少人餐桌上的“常客”。它不仅味道好，还富含...
原创 冬...
冬天气候干燥，加上大家都爱吃些温补热乎的，火锅、炖菜、牛羊汤轮番上阵，一不小心就容易上火，便秘、口干...
茅台与习酒交流座谈；西凤酒与赛...
【酒食日报】1月17日 星期六 1、茅台与习酒交流座谈 2、西凤酒与赛夫集团战略合作 3、川酒集团赴...
今世缘深化“CCTV.民族匠心...
当前，白酒行业进入品质与文化并重的发展新阶段。2026年既是国家“十五五”规划开局之年，也是今世缘酒...