清明前後，祛濕關鍵期，多吃“1紅2白，少吃2味”，身體越來越好！
清明前後，祛濕關鍵期，多吃“1紅2白，少吃2味”，身體越來越好！
再過幾天就是清明節瞭，此時人體生氣旺盛、陰氣衰退，萬物吐故納新，大地春和景明。清明節前後，我們南方地區的降水量明顯增多，俗話說：“春雨貴如油”，雖然說這春雨對農作物來說是非常需要的，但是對人多身體來說，明顯潮濕，長期在這樣的氣候下，體內難免會積累濕氣，引起疲倦、困乏等，這就是人們常說的春困現象。所以，清明前後，是祛濕關鍵期，我們要多吃祛濕食物，註意一些飲食禁忌，身體就會越來越好。我總結瞭一下，多吃“1紅2白，少吃2味”，可以助我們排除濕氣，渾身輕松！
一，1紅——紅豆。
紅豆我們叫它赤豆，它含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素和鐵、鈣、磷、尼克酸等營養成分，具有很好的清熱利尿、祛濕排毒作用。用紅豆搭配紅棗、薏米等一起煮，效果會更好。
推薦菜品：【紅豆薏米羹】
主要食材：紅豆，紅棗，薏米。
調味料：冰糖少許。
操作步驟：1，紅豆淘洗幹凈後，提前泡發。紅棗和薏米洗凈後，也浸泡一會。
2，把浸泡好的紅豆放入鍋中，加入清水，大火燒開。然後再加入紅棗和薏米，大火燒開。
3，接著轉小火燜煮至紅豆軟爛，出鍋前加入少許冰糖即可，千萬不要太甜哦。
二，2白——山藥，冬瓜。
1，山藥。
山藥是人們熟悉的食材，大傢應該都吃過，山藥的營養成分比較豐富，含有大量的礦物質元素以及多種維生素，同時膳食纖維素含量也比較高，食用後具有健胃消食和排寒祛濕的效果。用山藥搭配黑木耳炒一盤，鮮美好吃。
推薦菜品：【山藥炒黑木耳】
主要食材：山藥，黑木耳，青紅椒。
調味料：食用油，食鹽，雞精。
操作步驟：1，先把黑木耳泡發，摘去根部，撕成小朵備用，山藥洗凈後，戴上手套，切成薄片，青紅椒洗凈切塊備用。
2，鍋中燒水，水開後放入山藥和黑木耳焯水撈出，另起鍋燒油，油熱放入控幹水分的山藥和黑木耳炒勻。
3，最後，加入青紅椒炒勻，再加入少許清水大火燒開，出鍋前加入食鹽和雞精調味即可。
2，冬瓜。
冬瓜是一種利濕健脾的好食物呀，春天陽氣生發，一不註意就會造成肝火過旺，特別容易上火，這時候吃一點冬瓜，不僅有利尿利濕的作用，還能緩解春燥，用冬瓜來煲湯喝，暖心又養胃。
推薦菜品：【肉骨頭冬瓜湯】
主要食材：肉骨頭，冬瓜。
調味料：食鹽，香蔥，老薑，料酒。
操作步驟：1，肉骨頭清洗幹凈，浸泡一會，泡出血水後，放入鍋中，加入食鹽，蔥結，老薑和料酒，大火燒開，撇去浮沫，轉小火燜煮。
2，趁燜煮的時間，把冬瓜去皮切塊，清洗幹凈備用。等豬肉軟爛後，放入冬瓜大火燒開。
3，喜歡吃軟爛一點的，繼續燜煮一會，讓冬瓜軟爛，喜歡吃脆嫩的口感，可以直接出鍋。
三，少吃2味——甜味，辣味。
1，甜味。
清明前後雨水增多，氣候潮濕，容易使人產生疲倦、嗜睡的感覺，而甜膩的食物有助濕的作用，食用後更易使人加重春困的感覺，所以要少吃甜食，少喝甜飲料，當然，這是指很甜膩的那種食物哦。另外，溫性食物也要少吃點瞭，可能會誘發疾病。
2，辣味。
清明前後，是肝火旺盛的時候，所以飲食宜清淡，而辛辣食物，會助陽外泄，引發肝火，克傷脾胃。此時多吃辛辣之物，會使肝火過旺，導致血壓升高，引發心腦血管疾病，所以，清明前後，最好不要吃辣味食物瞭。隻要我們堅持合理飲食習慣，相信我們的身體會越來越好！
關於清明前後的飲食禁忌，就分享到這裡，朋友們，你傢清明前後吃什麼美食呢？歡迎大傢在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
感謝大傢的閱讀，美食每天更新。今天的分享就到這裡瞭，覺得有用的點個贊，歡迎轉發讓更多的人看到，最後別忘瞭關註一下，我們明天再見。