重慶藏在犄角旮旯的店，福建小姐姐找來吃，菜上桌確認3遍不敢信
重慶是一座美食城市，也是一座網紅旅遊城市，很多外地遊客都紛紛到重慶來打卡，吃地道的火鍋，逛洪崖洞。但是很多遊客都不相信景區的飯菜，寧願跑到本地人愛吃的一些蒼蠅館子去覓食，認為真正的重慶味道都藏在犄角旮旯裡面。
有兩位福建小姐姐來重慶玩，他們一下飛機就餓瞭，沒有跑去洪崖洞或者李子壩，而是七拐八拐來到瞭一個老巷子裡面，因為裡面有一傢飯店，已經開瞭十幾年，據說生意很好，來吃的全是重慶本地的帥哥美女還有附近的街坊鄰居。
小姐姐們根本找不到路，但是重慶人很熱情，操著一口蹩腳的普通話，給他們熱情指路，於是在飯點之前，小姐姐兩人成功到達這傢店，還以為可以迅速吃上，沒想到不是飯點也是人山人海，馬路兩邊都擺放著桌子，看著真是熱鬧。小店不大，食材都擺放在外面，看得到吃得也放心，雖然環境差但是食材新鮮看著幹凈，都是當天現買現做的。
這裡有好幾個大桶，裡面裝著滿滿的豬蹄，大概有一個半巴掌大小的豬蹄清洗得幹幹凈凈，看著就誘人。而這傢店的招牌菜就是這個蹄花，連招牌上都寫著“蹄花“二字，一看就很有底蘊。小姐姐也不知道吃啥，跟著網上的朋友點瞭一份蹄花湯，40元，一份涼拌藠頭豆腐幹，還有一個魚香肉絲，本來還想再點一些，但是服務員大姐卻阻止瞭她們，擔心她們二人吃不完。
小姐姐二人很忐忑，因為他們二人雖然能吃辣，但是聽說重慶菜都是以麻辣鮮香為主，連蔬菜裡面都要放辣椒，她們擔心自己吃不慣會浪費，結果菜端上來她們就傻眼瞭，確認瞭三遍才敢相信。原來這個蹄花一點也不辣，做成瞭一碗湯，裡面有滿滿一大隻豬蹄，湯底鮮美而且呈奶白色，喝起來一點也不油膩，非常爽口。
服務員大姐還端瞭一個蘸料上來，裡面是紅油和蔥花，說可以裹著蘸料吃豬蹄，這個蘸料很香，油香和辣椒的香味很足，但是香而不辣，適合各種人群，豬蹄一夾就斷，裹上滿滿的紅油吃起來太過癮瞭。肉吃多瞭有點膩，喝一口湯渾身都舒暢，又解膩又暖身，簡直是極品，還可以泡在米飯裡一起吃，更是香甜。
魚香肉絲酸酸甜甜的很符合福建人的口味，而且分量很足，肉絲很新鮮，而且很順滑，吃起來一點也不油膩，搭配的大蔥段也是甜絲絲的，也是開胃下飯。還有這個藠頭和豆幹都特別香，有嚼勁，三道菜都是下飯神器，小姐姐們連吃兩碗米飯也沒過癮，覺得重慶菜太符合她們的口味瞭。
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