原創 黑豆和黑芝麻哪個更補身體？看完這3點區別，就會知道答案了
說到黑豆和黑芝麻相信很多人都不陌生，畢竟在我們的生活中是比較常見的兩種食材，雖然黑豆和黑芝麻吃了對人體都有好處，但關於這兩者哪個更補身體可是大有爭議，黑豆和黑芝麻各有各的營養和功效，其實並不能絕對的說哪個更補身體吧？
1.兩者營養成分不同
黑豆的營養：
黑豆是一種常見的豆類，其中含有18種胺基酸、19種脂肪酸、45%以上的蛋白質，以及各種的微量元素、維他命等等，其中維他命B和維他命E的含量最高，能够起到很好的保健效果。黑豆中還含有55%以上的血管清道夫亞油酸，能够起到降低血液粘稠度的效果，另外黑豆中的膳食纖維也很高，能够促進腸胃蠕動，防止便秘等等，囙此黑豆被稱為"豆中之王"。
黑芝麻的營養：
說到黑芝麻很多人都會想到常吃黑芝麻能讓頭髮變得烏黑亮麗，其實黑芝麻中還含有油脂、維他命E以及蛋黃素、膽鹼等，經常吃的話能够補血通便、抗氧化，起到美容養顏的效果，另外黑芝麻還能起到開發智力的效果，對於頭暈目眩、記憶力差也有不錯的緩解效果。
2.兩者的功效不同
黑豆的功效：
黑豆能够起到補腎、清熱解毒、烏髮活血、健腦益智等的功效，由於黑豆中維他命E的含量很高，還有花青素等，能起到清除人體內的自由基，起到很好的抗氧化作用，美容養顏抗衰老的效果很好，另外黑豆中的粗纖維，能够促進腸胃的蠕動消化，防止出現便秘的現象。
黑芝麻的功效：
黑芝麻中含有豐富的蛋白質、維他命、脂肪酸等等，常吃黑芝麻能够起到養發護髮的效果，而且黑芝麻中的纖維素能够促進胃腸的蠕動，防止便秘的現象，除此之外常吃黑芝麻還能起到補肝腎、美容養顏等的功效。
3.兩者禁忌人群不同
黑豆禁忌人群：
雖然黑豆的好處多多，但是並不是所有的人都適合吃，二炮總醫院中醫科主任醫師郭志紅說，黑豆中含有寡糖、植酸等成分，腸胃功能不好的老年人不能大量食用，否則會引發腹部脹痛的症狀，患有胃部疾病的患者、肝炎患者、痛風病人、腎炎、腎衰竭患者、急性胰腺炎患者，都不適合吃黑豆。
黑芝麻禁忌人群：
黑芝麻雖然有烏髮、美顏、抗衰老、補鈣等各種的功效，但有些人是禁忌人群，並不適合吃黑芝麻。有慢性腸炎、高血脂、高血壓、糖尿病、毛囊炎、慢性蕁麻疹等疾病的人不能吃黑芝麻，男性如果有陽痿、遺精的人也不適合吃黑芝麻，這些禁忌人群一定要注意。
黑豆和黑芝麻都是出鏡率比較高的食材用品，而且這兩種食材中含有的營養物質都很多，對於身體的功效也不少，各有各的好處，沒有哪個比哪個更好、更補身體的一說，重點是大家要注意哪些人群是不適合吃的。
參考資料：
[1]【食物營養】常吃黑豆好處多.健康指南.2014-12-11
[2]黑芝麻的營養價值.農民日報.2015-02-04
[3]"平民補品"黑芝麻好處太多了，但這個萬萬令人想不到！.健康時報.02-26
未經作者允許授權，禁止轉載