美日食屋新年就吃這一盅，清甜美味，還能討個好意頭_美食料理

爱旅游的小飞机

2023-03-31 19:20:16

今天，特意準備瞭一道看起來就喜慶漂亮，“意頭”十足的金盅百合糯米飯。和大傢一起討個新年“好意頭”。

PS：這道菜不僅簡單易做，而且吃完之後連碗都不用洗，最適合冷到連手都不想洗的冬天。

金盅，其實就是金瓜盅，萌萌的、小小的，非常適合拿來當食物容器，不僅能夠免去洗碗的麻煩，還能夠為食物增添幾分金瓜獨有的清香。打開金盅上方的瓜蓋後，就可以看到軟糯晶瑩的糯米與百合裡夾雜著星星點點的枸杞，就像是白茫茫的雪地上盛開瞭幾朵鮮紅的梅花，簡約又精致。

金盅百合糯米飯不用添加過多的調料，僅靠食材本身的甜味和香味就已經非常美味瞭。吃的時候，一定要記得將金瓜和糯米飯混在一起吃，這樣才能夠充分感受到金瓜的清甜和吸收瞭百合精華的糯米飯的香濃軟韌，單吃其中一樣，都沒辦法品嘗到這道甜品的精髓。

主要食材金瓜1個，鮮百合半個，糯米50克枸杞十顆，白砂糖適量操作步驟1、糯米提前用清水浸泡2個小時；

2、枸杞用清水浸泡至軟；

3、金瓜去頂，挖去中間的瓜籽；

4、糯米拌入適量白砂糖，填入金瓜中；如果金瓜較大較厚，可以先把糯米提前蒸制20分鐘，再放入金瓜中；

5、放入美的微蒸烤料理爐PG2311w，用蒸汽模式視金瓜大小蒸制30-40分鐘，直至金瓜變軟，糯米飯熟透；

6、在糯米表面放入鮮百合和枸杞，繼續蒸制10分鐘；

7、取出放入盤中，吃的時候可以視口味撒入白糖，完成！

幸福的生活不過傢人在旁，美食相伴，畢竟，再難過的時候，隻要有一頓熱乎乎的飯菜，都能夠讓我們暫時忘記煩惱，從心裡暖上半天。