體重管理常吃這種瓜，3種烹飪方法，吃出營養.健康和好身材
現代體重管理已經進入2.0時代，很多人已經不再隻是通過節食和餓來控制體重瞭。
更多的人也不再盲目地使用各種黑科技和各種所謂的小偏方，而是更加註重營養科學和飲食健康來管理自己的體重
冬瓜肉質細美，氣質鮮美，清涼爽口，是人們餐桌上的常見食品。
同時冬瓜也是一味很好的良藥，冬瓜內含有的丙醇二酸，是一種能抑制糖類轉化為脂肪的化合物，可防止人體內脂肪堆積，具有漂亮、降脂、美容的功效。
《本草綱目》載，冬瓜能益氣除煩，“欲得體瘦輕健者，則可常食之”。
一.火腿燒冬瓜
材料:
美冬瓜300克、火腿15克。
調料:
薑末、植物油、鹽、味精、蠔油、水淀粉各適量。
做法:
1.美冬瓜去皮.去籽切小塊；火腿切成菱形片。
2.鍋內加水燒開後，放入冬瓜，用中火煮一下撈出備用。
3.另取一鍋倒油燒熱，放入薑末、火腿片炒香，加入冬瓜和適量水，加入鹽、味精、蠔油燒透入味，最後用水淀粉勾熒即可。
二.冬瓜魚尾湯
材料:
冬瓜500克、魚尾1條、胡蘿卜1根。
調料:
植物油、薑片、鹽各適量。
做法:
1.將冬瓜去皮、瓢、子，洗凈，切塊；
魚尾清洗幹凈，入油鍋中略炸，盛出；胡蘿卜洗凈，切滾刀塊。
2.鍋中倒入適量清水燒開，放入魚尾、冬瓜、胡蘿卜、薑片煮開，再用小火慢燉2小時左右。
3.出鍋前加鹽調味即可。
小提示
:
此湯所用材料均屬熱量較低、有利瘦身的食材。
魚尾可以選用鯉魚、鏈魚、胖頭魚等魚的尾部。
營養師分析
:
魚肉中含有豐富的優質蛋白質，且易消化和吸收。還含有維生素、微量元素和多種氨基酸，對於提高身體的抵抗力和免疫力水平有一定的功效。
平時多食用一些魚肉，對於身體和大腦的時尚也是有一定好處的。
而且魚肉中還含有豐富的鈣質，對於身體補鈣也有一定的功效。
三.海帶冬瓜湯
材料:
海帶50克、冬瓜150克、豬瘦肉80克。
調料:
鹽、陳皮各適量。
做法:
1.海帶洗凈，切段；冬瓜洗凈，去瓢，連皮切片；豬肉洗凈，切片。
2.鍋中放入適量水煮開，下入海帶、冬瓜片、陳皮，煮至冬瓜熟軟，放入肉片、鹽，煮至熟即可。
小提示
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海帶宜選厚實的，可切成片，
不愛吃冬瓜皮的亦可削皮切片。
營養師分析
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1.玉米和冬瓜放一起煮湯，有減脂肪、去水腫作用。而且這種湯的煮法也非常簡單，堅持喝一至兩個月，可漂亮。
2.冬瓜、海帶都有消脂利水功效，再加上能幫助消化的陳皮，食用這道湯可以起到很好地促進腸胃蠕動、強化清腸代謝的作用。
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