它是“長在”地下的寶藏，健脾養胃降三高，長壽的人都愛吃
中醫上認為，脾胃乃後天之本。隻有脾胃健康瞭，人才可以更長壽。所以平日裡大傢應該註意脾胃的養護，除瞭健康的生活方式，一些健脾養胃的食物也是值得經常吃的。說到健脾胃的食材，生活中是很常見的，這種食物長在地下，普遍又養胃，我們說的就是芋頭，對於健脾樣胃的食材選擇芋頭就好瞭。
有人說，吃紅薯行不行。其實芋頭和紅薯都能健脾養胃，隻是有一定的區別。芋頭的益氣健脾效果好，而紅薯潤腸通便的功效更棒，所以最好選擇吃芋頭。研究發現，芋頭是可以每天吃的，但紅薯不性，並且對於脾胃虛弱、胃不好的人，多吃紅薯反而會造成不好的影響。紅薯中含有一種氧化酶，進入腸道之後會分泌出大量二氧化碳，吃多瞭會引起腹脹和打嗝；並且紅薯含糖量高，正常人吃沒感覺，胃不好的人吃多瞭容易引起反酸燒心的情況。所以本身胃就不好的人，最好不要天天吃紅薯，會加重病情。而芋頭就沒有這些問題，所以可以長期食用。
多吃芋頭好處多，一塊芋頭，五種功效，你值得試試
1、健脾養胃，改善脾胃虛寒
芋頭入脾胃經，有健脾胃，益中氣的功效，多吃芋頭可以增強脾胃的消化功能，非常適合腸胃不好，腸胃功能下降的人食用。
2、解毒強身，預防疾病
芋頭有清熱解毒的效果，很多時候吃灰瞭肚子再吃一些芋頭就能緩解。芋頭含有的一種粘液蛋白，能夠在被人體吸收產生免疫球蛋白，這種免疫球蛋白能有效提高腎體的抵抗力，對豫預防疾病也很有好處。
3、化痰散結，呼吸通暢
芋頭不但能補，還能瀉，這是和一般滋補的食物大有不同指出，芋頭可以把體內不好的東西排出去。對化痰理肺，暑期氣管都很有幫助，常吃芋頭可以把肺裡阻礙我們呼吸的痰給慢慢化解掉。
4、通腸清便，身體輕松
和大部分果蔬一樣，芋頭也含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，並且芋頭口感香甜柔軟，有利於身體吸收，進入腸道還能幫助擴大糞便的體積，起到加速排便的效果，改善和預防便秘的出現。
5、促進血液循環
芋頭有通血氣，潤筋脈的效果，常吃魚頭能防止血管中出現小血栓，夠促進血液循環。
芋頭的吃法有很多，這樣吃方便又美味：
做菜：芋頭燒肉、芋頭燒排骨都很不錯，因為芋頭性平，有利於填精益髓，排骨也是補虛的好食材，和芋頭搭配，能強化健脾胃的功效，而且芋頭還能減少排骨的油膩，兩者搭配效果更好。湯品：芋頭蘑菇湯，芋頭的可溶性膳食纖維含量高，脂肪含量極低。喝湯可以幫助控制血糖。香菇可以抑制脂肪和膽固醇的吸收，幫助我們控制血脂。芋頭菇湯算是一道低脂健康的湯品。如果你覺得總是喝番茄籽海帶籽湯太無聊，也可以試試這個。
你長在地裡，萬物皆寶。它便宜又受歡迎。我們可以多吃它來代替主食，脾胃更健康。