重慶人愛吃的蒼蠅館子，靠7道菜火瞭25年，福建小夥跑3次才吃上
福建的鄭強宇是一位重慶女婿，和重慶老婆生活在廈門，因為喜歡重慶美食，也因為太愛老婆，所以每年鄭強宇都會陪媳婦回重慶玩三四十天，今年也不例外，才4月初他就趕緊跑回來瞭，因為再不回來，他又吃不上心心念念的那傢蒼蠅館子瞭。
這是一傢重慶人愛吃的蒼蠅館子，鄭強宇來瞭三次，這次終於吃上瞭。到底是什麼蒼蠅館子，讓鄭強宇寧願冒著高溫也要回來呢。首先這是一傢名副其實的蒼蠅館子，沒有招牌，開在一個居民樓的爛房子裡，已經火瞭25年瞭。房子不大隻是用來充當廚房，客人吃飯的地方不是門口就是過道，有幾張老桌子可以勉強就餐，有上世紀八十年代的感覺，而且每天隻有固定分量，賣完就收攤，從中午11點半營業到14點，基本上13點來就沒有什麼菜瞭。
然後他們傢要放高溫假，四月中旬一直到四月都不會營業，鄭強宇第一次和媳婦來的時候，招牌菜已經賣光，所以沒吃上，第二次來的時候店傢放假瞭又沒吃上，這是第三次瞭，聽說要放假瞭，鄭強宇終於吃上瞭。他們傢隻有七個菜，五葷兩素道道經典，全是地道的重慶菜，又開胃又下飯。
不預約吃不上的是這個雞湯，在重慶這個麻辣江湖，靠一碗清淡的雞湯走紅，這一碗雞湯肯定有過人之處。一小盅看著不起眼，打開一看，雞湯黃澄澄的很誘人，肌肉緊實小木耳彈潤，湯鮮味美，用市場上最普通的雞就能燉出這種氣質，真的是佩服店傢的廚藝。這個雞湯有小時候的氣質，炎熱的夏天喝一口，像打開你的汗腺，汗流浹背的感覺又特別過癮，越喝越上頭。
除瞭雞湯，店裡還有不少特色菜，肝腰合炒涼拌肚條回鍋肉泡菜肉絲魚香肉絲都很受歡迎，肝腰合炒鍋氣十足，炒得很滑美，一點膻味都沒有，非常下飯。涼拌肚條裡面的油辣子很香，肚條也切得薄很細，就著飯吃太爽口。還有這個回鍋肉，用的是二刀肉，火爆程度剛剛好，肥而不膩入口即化，和四十度的天氣簡直是絕配。還有這個泡菜特別爽脆，泡椒也不錯，魚香調料好，基本沒踩雷點。
鄭強宇這次終於吃上瞭，連吃三碗白米飯，吃得津津有味，不過吃完這頓飯他就想走瞭，因為重慶真的太熱瞭！