一盒皮蛋一把它，簡單拌一拌，好吃又好看，招待客人“有面子”！
一盒皮蛋拼湊起來，隨便拌一拌，好吃又好看，招待客人有“面子”！
你好，小廚又和你見面瞭！今天我們就一起來聊聊大蒜皮蛋吧！皮蛋的每個人都吃瞭，不是嗎？作為一種神奇的食物，皮蛋做出瞭以食為本的評價。有的人很喜歡吃，有的人看著就嫌棄。作為一個大胃王，小廚一直很喜歡吃皮蛋，因為他身邊的畢阿姨做的皮蛋太好吃瞭！基本上大傢都吃雷角藥明。這種吃法比較復雜。沒有雷波，才能做出地道美味的雷椒藥明。
皮蛋身邊的阿姨造型很樸素。一盒皮蛋，一把大蒜，隨便拌一拌，就能做出好吃又好看的大蒜皮蛋。皮蛋蒜的做法很簡單，隻要把它放在盤子裡，淋上甜醬拌一會就可以瞭。這道好吃又簡單的菜，用來應酬就很“有面子”瞭。小廚知道這道菜後，自己在傢自己做，還有客人問小廚怎麼做，讓小廚非常得意！
接下來，小廚將分享皮蛋的大蒜食譜，感興趣的可以看看哦！
首先準備好必要的食材：藥明、香油、蠔油、醋、蒜、辣椒。
第一步：準備皮蛋盒子，當皮蛋準備好時。蓋上鍋蓋，鍋內加入少許水，將買來的皮蛋放入鍋中，用大火煮7到8分鐘左右。皮蛋煮好後先放涼，等皮蛋涼皮裝盤備用。
第二步：皮蛋準備好後，將買來的辣椒洗幹凈。清洗辣椒時，先把辣椒去蒂，這樣辣椒更幹凈。辣椒洗凈後，切碎，這樣混合時味道更好。好的！趁著辣椒還剁碎備用，把買來的大蒜去皮，去皮後把蒜剁碎。
Step3：將大蒜拍碎，切成蒜末，這樣蒜末的香味會很香，和皮蛋一起拌著吃更香！辣椒和大蒜準備好後，放入碗中，倒入少許香醋和香油，快速翻炒。我想提味香料的味道，然後加一點蠔油。
第四步：加入蠔油後，可以提升鮮味，吃起來更香！準備好所有的材料後，把準備好的皮蛋切好裝盤，把拌好的醬汁淋在皮蛋身上，撒上小蔥。皮蛋大蒜看起來又好又好吃。好吃，深受大傢喜愛，吃到停不下來！
這個簡單的皮蛋大蒜就做好瞭，你學會瞭嗎？一個皮蛋，一把大蒜，隨便拌一拌，就能做出好吃又好看的皮蛋蒜。這道菜在小廚傢族中一直很受歡迎。吃完後，大傢都贊不絕口，趕快來嘗嘗吧！