一把年糕兩個雞蛋，春天最適合吃，簡單易做，感受春天的味道！
隨著社會的變化，我們的生活也越來越好。我們不用每天為吃穿發愁。我想他們都餓死瞭。現在好多瞭，生活質量也挺好的。至少我們不會凍死或餓死。在飲食方面，我們也在想辦法改變食物的外觀和味道，讓食物變得更美味，所以人們的生活似乎發生瞭變化，一切都隨之發生瞭變化。有時候真的很想感受一下現在的美好生活。每天去菜市場買菜，都會發現食材很多，豐富多樣，還能看到一些稀有的食物，交通便利。現在，無論我走到哪裡，都不缺食物。今天去菜市場，看到散裝賣年糕片，一看就胃口大開。我想做炒年糕吃。這些切年糕都是幹的，很硬。你需要在烹飪前浸泡它們以軟化它們。之後你就可以炒瞭。吃煮年糕或炒年糕都很不錯。年糕有很多種形式，有生吃的，有連根的，有包裝的。它確實涵蓋瞭所有方面。以前很多地方都沒有年糕，現在全國人民都能吃到，真是方便。
如果年糕是烤出來的，可以和配料混合。最方便的吃法是用雞蛋和年糕炒著吃。真的很好吃，因為我傢裡隻有雞蛋，沒有買別的菜。最近很忙，忙的人很少。去菜市場這樣炒，還蠻好吃的，真的很奇葩，你可以試試，保證你會喜歡！烤好後的成品口感清爽不油膩，讓人感受到春天的味道。做法也很簡單，顏色漂亮，味道鮮美，真的很好吃！煎蛋年糕
先準備年糕、雞蛋和青紅椒。如果傢裡沒有辣椒粉，可以點辣椒面，或者幹辣椒也不錯，或者不用放辣椒粉，準備香蔥就可以瞭。
然後準備好各種調料，醬油，料酒，鹽和食用油。
鍋中加入適量清水，燒開後放入年糕片煮軟。然後將青紅椒切塊，雞蛋打入碗中，加入少許料酒和少許鹽，這樣可以去除雞蛋的腥味，更入味。
待年糕煮軟後，取出年糕放入冷水中降溫，這樣年糕不容易粘在一起，所以一定要過冷水。
鍋中加入適量食用油，燒熱，倒入蛋液凝固後，將雞蛋煎熟，炸成大塊收起備用。
然後將青紅椒放入鍋中拌勻，倒入年糕，加入生抽翻炒，再倒入雞蛋炒勻。
喜歡吃青菜的朋友，可以先把青菜炒熟再放年糕，再放年糕油炸。如果這樣烤出來的年糕更漂亮，顏色更豐富。記得烤年糕之前先把年糕煮軟瞭再烤，這樣年糕在烤的時候可以減少時間，才不會粘鍋。春天吃這個一點也不油膩，很有春天的味道，一把年糕，兩個雞蛋，很簡單，色香味俱全！
