下酒菜別再隻選擇花生米瞭，做點它，簡單方便，吃完還想吃！
小冰说美食
2023-04-01 05:22:38
說到喝酒，首先不能錯過的就是日常生活中最常見的零食，而最簡單方便的就是花生米瞭。尤其是很多老年人，經常喜歡喝點花生米酒，感覺特別補水。其實，日常生活中的零食有很多種。今天和大傢分享的是雞腿。相信很多人在日常生活中都會經常吃到，而且制作方法也非常簡單，非常好吃。香而不膩，比花生好吃十倍。下面就給大傢分享一下麻辣燙雞臂的具體做法。
香辣燉雞叉骨
準備材料：雞筋400克，蔥10克，薑5克，幹辣椒5克，生抽5克，水適量，精鹽適量，白糖9克，4克花生油
制作方法：
1.薑洗凈切片，蔥洗凈切片，幹辣椒洗凈，甜椒切片。
2、雞串骨用水沖洗幹凈，撈出瀝水備用。
3、鍋內放入適量水，大火燒開，放入洗凈的雞腿焯水，撈出瀝幹水分。
4、炒鍋燒熱後加入適量的炸油。當油變熱時，加入少量糖，炒至糖變成深棕色。
5.加入焯過水的雞腿，快速翻炒。
6、放入薑片、蔥段、幹辣椒。
7、然後加入生抽和適量的水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燉15分鐘。
8、最後加入適量食用鹽調味，大火收汁。
烹飪技巧：
1、炒糖色的時候大傢要註意小火慢燉。不要煮太久，否則糖會變苦。
2、雞肉中含有豐富的維生素C和維生素E，同時雞肉中的蛋白質含量也非常高，而且雞肉非常容易被人體消化吸收，所以經常吃雞肉對我們的身體是非常有益的健康。
3、雞肉中含有一定的磷脂，對孩子的生長發育十分有益。同時，雞肉也是人體脂肪和磷脂的主要來源。特別適用於日常生活中的疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥。來吃。
今天的小編分享就到這裡。如果您還有其他不同的看法和意見，歡迎在下方評論區留言。
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