上學的孩子，給他做這道早餐，營養100分，常用腦的孩子要多吃！
學齡前兒童，做這道早餐，營養100分，小朋友要多吃開動腦筋！
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天，大廚要和大傢分享一頓營養豐富的早餐。今天是農歷正月十七。相信很多地方的學校已經開學瞭，還有一些學校還沒有開學。孩子們最近也忙於作業。在即將開學的時候，孩子的大腦和思維會從平靜的狀態回歸到嚴謹的氛圍中。腦力勞動和思維壓力比較大，加上學習負擔重，需要幫助孩子。
因為孩子的大腦和身體正處於生長發育期，如果沒有足夠的營養，基因再好，營養跟不上，跟其他孩子還是有差距的。.作為父母，沒有人希望自己的孩子不如別人。每個人都希望自己的孩子更聰明、更健康、更高。小初今天要和大傢分享的美食是一道用雞蛋做的營養早餐。給寶寶吃的時候，可以搭配一些水果或者蔬菜，也可以補充一些維生素。快來學習吧！
制作芙蓉蛋奶凍的步驟：
第一步：
首先我們準備一些瘦肉，然後將瘦肉清洗幹凈，切成肉末備用。準備小蔥和薑，大蔥切段待用。將四個雞蛋打入碗中，快速打散，將打好的蛋液用細篩過濾，濾去氣泡和未打散的蛋清，然後放入碗中，去除氣泡備用。
第二步：
準備好食材後，我們開始調整雞蛋的比例和雞蛋的味道。按照雞蛋和水1:2或1:1.5的比例加入熱水，然後將雞蛋和熱水快速混合。然後加入鹽調味，拌勻。沖洗幹凈後，取出肉末倒入蛋液中，讓肉末自行沉淀。
第三步：
然後在雞蛋水裡加點香油或者茶樹油，蓋上保鮮膜準備蒸。將水放入鍋中煮沸。鍋燒熱後，將蓋好的雞蛋放入鍋中，煮約5-10分鐘。煮沸後不要急著取出，關火，讓雞蛋在鍋裡泡一會兒，這樣可以防止雞蛋因冷熱溫度而裂開。上菜前撒上切碎的洋蔥。如果你喜歡清淡的醬油，加一點醬油，你可以直接從鍋裡端上來。
蒸蛋小貼士：
師傅在蛋羹裡加入肉末，這是在蒸菜館裡學來的做法。味道也很好。你可以吃炒雞蛋和肉。正如我所說，與一些蔬菜或水果一起吃更有益。如果傢裡有蔬菜或水果，可以煮幾片蔬菜或水果一起吃。它既有用又健康，吃完不會餓，尤其是對孩子來說。可以和秋葵一起蒸，或者六十、銀魚、蝦、火腿片。
前面提到的肉餅芙蓉奶油凍大傢都知道嗎？大傢請聽小初或評論本帖。有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦。小初專註於營養教育和技術。您的支持是創建小廚最重要的理由！