不管拌什麼涼拌菜，加入這幾味調料，拌出的涼菜清脆爽口！
大傢都不喜歡冷菜，現在人們更想吃溫熱的菜，但過年快到瞭，很多傢庭能在這個時候準備一頓非常豐盛的年夜飯，也是必然的。所以一些大魚大肉，如果吃多瞭。它們會很油膩，所以如果這個時候來一盤新鮮美味的涼拌沙拉，瞬間就會覺得很新鮮。其實涼拌菜不僅可以在夏天吃，搭配A菜喝也是非常不錯的。日常生活中涼拌菜的種類有很多種。當然，最經典的還是黃瓜涼拌。黃瓜涼拌，清新可口，也是配酒的最佳搭檔。
不管你拌什麼涼菜，加入這些調料，涼菜都酥脆鮮香！
當然，我們也可以在外面的熟食店或者超市買現成的涼拌，但是一般來說，外面賣的味道很濃，可以加很多調料。經常吃這樣的食物未必對身體好，所以想要吃得更健康更有營養，還是學會自己在傢做吧。涼菜雖然看起來很簡單，但是想要挑出來涼菜是非常清脆可口的，但還是需要掌握一些小技巧。今天要和大傢分享的是，不管你做的是什麼涼菜，加入這五種調料，拌出來的味道都會很好吃。和小編一起想想吧。
我們以涼拌黃瓜為例：
1、首先我們選擇兩條比較新鮮的黃瓜，用清水沖洗幹凈，用手揉搓，將黃瓜表面的小顆粒洗掉。然後把黃瓜放在案板上，把黃瓜掰成拳頭狀。黃瓜用手捏碎比用刀切好。
2、大蒜去皮後，再切成蒜末，放入幹凈的小碗中，然後在小碗中倒入一茶匙老幹媽辣椒油。
3、然後準備一個小碗，在碗中加入鹽、糖、食用醬油，再加入適量的溫水，用筷子拌成醬汁。
4、鍋燒熱後，倒入適量的食用油，將剛剛準備好的蒜蓉和辣椒油翻炒出油。做好的醬汁澆在黃瓜上後，再把燒開的熱油澆在黃瓜上，這樣幹爽可口的黃瓜沙拉就做好瞭。
所以下次拌涼拌黃瓜時，五味調料應該是鹽、糖、醬油、蒜茸和辣椒油。其實不管拌什麼涼菜，隻要加上這五味調料，這道拌涼菜就很好吃。年夜飯可以做一道不錯的涼菜。
今天的編輯秀到此結束。如果您對此還有其他看法或不同意見，歡迎在下方評論區留言。同時，您還可以關註小編，瞭解美食知識。