吃豬血對身體好, 4個好處幫你養生, 購買時, 3個註意事項要瞭解
豬作為最常見的寵物，也是餐桌上最常見的食材。豬肉、豬肝、豬裡脊肉、豬皮、豬腳都能被人們充分利用，也是人們喜愛的食物。豬身上的豬血，那也是大傢愛吃的。當然也有人會考慮豬血是不是不幹凈，會不會有病菌。如果是傢養的豬，宰殺時可以留下豬血，食用安全。畢竟，它以自己為食。如果是去外面買，就要多註意瞭。有些豬血並沒有你想象的那麼安全。
豬血作為一種常見的食材，又被稱為“血豆腐”，深受大傢的喜愛。那麼具體的營養素有哪些呢？
有什麼營養素？
說到營養，豬血中有水分、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、灰分等，讓你在吃的時候吸收這些營養，促進身體吸收。
有什麼影響？
中醫歷來以豬血入藥。豬血性平，味咸，微腥。此外，吃豬血還可治療頭暈目眩、腹脹等癥。
那麼在生活中，如果我們常吃豬血，能帶來哪些好處呢？
血
在這一點上，貧血是每個人都應該註意的問題，尤其是女性，更容易出現貧血。如果出現貧血，則需要補血。吃豬血可以達到高補血的作用。豬血中含鐵量高，且以血紅蛋白的形式存在，能更好地被人體吸收，對防治缺鐵性貧血極為有效。
幫助止血
吃豬血除瞭可以幫助緩解貧血，還有止血的作用，主要是因為裡面的維生素K，對促進血液凝固起到非常好的作用，止血效果極佳。
抗衰老
女性還可以吃點豬血，豬血可以吸收磷脂，對改善體質、延緩衰老很有好處。
心血管保護
心血管疾病日趨普遍，保護心血管系統，預防疾病十分重要。食用豬血可吸收卵磷脂，可有效預防動脈粥樣硬化的發生，預防心血管疾病。
要想吃豬血養生，就要慎重購買豬血。此時，購買時要多加註意。
首先要看豬血的顏色來判斷你買的豬血是不是很好的食材。正常情況下，豬血呈深紅色。如果你買的豬血異常紅，要小心，因為裡面加瞭血紅素，不能吃。
第二，可以安全食用的豬血有淡淡的腥味。如果你買的豬血沒有腥味，就不要買。
最後，豬血變成血塊後，裡面有很多毛孔。如果你買的豬血沒有這些毛孔，那往往就是假貨。