春天多吃3種“黃金蔬菜”，緩解春困身體棒，營養豐富_美食料理

菲特的爱情

2023-04-01 09:25:18

春天，是萬物復蘇的季節。春暖花開，百花爭艷，綠意盎然。也是新鮮食材的大量出現的時節，各種蔬菜、水果應有盡有。作為一個傢庭主婦，怎麼能錯過這個烹飪美食的好時光呢？下面我跟大傢分享幾道適合春天的傢常菜。

第一道菜：番茄雞蛋湯

這道菜簡單易做，口感清爽。將洗凈的番茄切成塊狀，將蔥薑蒜切末備用。鍋中放入適量油，燒至七成熱，放入蒜末和薑末煸炒出香味，再放入番茄塊，煮約5分鐘左右，倒入3碗清水，煮至滾後加入打散的雞蛋液攪拌，撒上蔥花即可。

第二道菜：蒜苗炒蝦仁

蒜苗是春天非常受歡迎的一種蔬菜，而蝦則是春天的時令海鮮之一。將蝦仁洗凈，控水備用；蒜苗切段備用。鍋中放入適量油，燒至七成熱，放入蝦仁翻炒約1分鐘後撈出備用。鍋中倒入蒜苗段，大火快炒約1分鐘，放入炒好的蝦仁，翻炒均勻後加入鹽、味精等調味料，出鍋前撒上香菜末即可。

第三道菜：酸辣土豆絲

酸辣口味是人們經常會選擇的口感之一，而春天的土豆非常嫩，也是這道酸辣土豆絲的主要食材。將土豆洗凈去皮，切成細絲；青紅椒、蔥薑蒜切末備用。鍋中放入適量油，燒至七成熱，先下蔥薑蒜末煸炒出香味，再放入青紅椒末翻炒，最後放入土豆絲翻炒均勻，加入調味料淋勻即可。

以上三道菜色香味俱佳，易於傢庭制作。春天是美食的季節，也是美好生活的開始。讓我們從點滴小事開始，品味春天的美好。