它是“補陽高手”，一吃通便，二吃明目，三吃降壓，補腎活血提陽氣，精神煥發
大傢好，春天正是陽氣生發的季節，老一輩人常說， “春天不養陽， 一年都白忙”， 陽氣是生命的能量來源，補足陽氣，抵抗力才會強。
而隨著年齡的增長，人的陽氣會逐漸虧耗，所以要及時補陽。 因此，春季需要飲食調整，多吃一些“補陽”的食物，有助於陽氣恒發、肝氣疏泄。
下面小編就為大傢分享3種食物，都是春季不可多得的“補陽高手”，一吃通便，二吃明目，三吃降壓，補腎活血提陽氣，精神煥發。一起來看看吧！
推薦食譜一：枸杞葉炒雞蛋
1.先把枸杞葉清洗幹凈，洗幹凈後，我們把枸杞葉摘出來，放盤中備用。
2.準備一個碗，打入4個雞蛋，裡面加入鹽、胡椒粉調味，然後用筷子攪散備用。
3.鍋中燒水，水開後加入一勺鹽，一點食用油，再把枸杞倒裡面，大火焯水20秒左右，撈出枸杞葉放入涼水中投涼，投涼後再用手擠出多餘的水分，把枸杞葉放入雞蛋液碗中，攪拌均勻備用。
4.鍋中燒油，油熱後下入雞蛋液，等定型後用勺子把雞蛋炒成大塊，再翻炒幾下即可成熟裝盤，
這樣一道清肝明目的枸杞葉炒雞蛋就做好瞭，喜歡的朋友可以試一下。
推薦食譜二：清炒豆芽
1.把豆芽放入盆中，加入一勺鹽，倒滿清水沒過豆芽，用雙手摟著洗，這樣不容易斷掉。最好清洗兩遍到三遍，然後控水撈出，放到大一點的碗中備用。
2.把洗幹凈的韭菜，切成小段，五花肉切成薄片，再改刀切成肉絲，大蒜多一些，剁成蒜末，再準備幾個幹辣椒段。
3.下面調個料汁，碗中加入生抽、食用鹽、雞精、白糖、蠔油、白醋，少量胡椒粉，一勺玉米淀粉，再倒入一碗清水，用勺子攪拌均勻備用。
4.起鍋倒油，油熱後把五花肉放入鍋中，炒出多餘的油脂、炒香，再把蒜末、幹辣椒段放入鍋中，大火快速翻炒，炒出蒜香味和辣味，再把豆芽加進來，繼續大火翻炒均勻。
5.再把調好的料汁也加進來，把韭菜也加進來，翻炒均勻，把韭菜炒至斷生，把豆芽炒至入味就差不多瞭，然後出鍋裝盤。
這樣炒出來的豆芽清脆爽口，比飯店裡面做的還要香。如果大傢也喜歡這個做法，可以收藏起來試一下。
推薦食譜三：糖醋山藥
1.準備兩根鐵棍山藥，把表皮刮掉，清洗幹凈，控幹水分，然後切成一寸左右的小段，裝入盤中備用。
2.鍋中加入清水，把山藥煮制一下，加入一點鹽，大約煮制五分鐘，撈出控幹水分，倒入一個盆中，加入兩勺的淀粉，攪拌均勻，把山藥段裹上一層淀粉，放一旁備用。
3.鍋中倒油，五成熱的時候，把山藥段逐個放入鍋中進行炸制，用中火炸，以免焦糊，要不停的攪動，讓它受熱均勻。
4.炸至表皮金黃，感覺到酥脆的狀態時撈出控油備用。鍋裡再加入半碗清水，加入兩勺番茄醬，適量白糖，三勺陳醋，一勺生抽，少許鹽，不停的攪動，把料汁燒開，
5.等到泛起大泡時再加入適量的水淀粉，然後不停的攪動，把料汁燒制到濃稠順滑。
6.再把炸好的山藥段倒裡面，翻炒均勻，裹上料汁，撒上白芝麻增香，這樣一道糖醋山藥段我們就做好瞭，吃起來酸甜可口，綿軟鮮香。喜歡的朋友就試試吧！
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