減脂餐打卡第十四天，今日美食-清蒸魚+手撕包菜_美食料理

田勇君

2023-04-01 13:24:15

初始體重：63.31

目前體重；61.40

今天是第一次早上起床做兩個菜，但是一個蒸一個炒，誰也不耽誤誰，大傢可以試試，同樣的道理，一個炒，一個涼拌，類似這種都可以，一點都不麻煩，提前備好菜，早上早起十分鐘就做好瞭。

準備食材

還記得昨天醃好的魚嗎，紅燒吃瞭一半，剩下的一半今天清蒸。

我把昨天醃魚的料汁倒瞭，然後重新放瞭料酒，生抽，鹽，五香粉，還放瞭一點我媽醃的辣椒豆，黃豆跟魚也是絕配，辣椒也不用另外放瞭，就是得少放點鹽，而且這東西不能多吃，偶爾解解饞。

前一天晚上直接弄好放鍋上瞭，第二天早上起床隻需要打開火就好瞭。

另外一道手撕包菜，我準備的半棵包菜，一小塊熏肉，沒有的臘肉臘腸或者五花肉都可以，另外準備一點蔥。

做法

魚的做法就不說瞭，中小火蒸20分鐘就好瞭，開火之後就可以去洗臉刷牙瞭，另外一個菜也比較簡單，所以我是先做完基礎護膚，塗上防曬再去炒菜的，正好給防曬一個成膜的時間。

起鍋少放點油，把熏肉放進去煸炒一下，還會炒出一點油，然後放入蔥爆香。

放入包菜，加生抽，鹽，五香粉，翻炒均勻。

包菜是會出水的，所以鹽要早點放，但是熏肉裡面有鹽，所以要少放點鹽，蓋上鍋蓋，就可以去化妝瞭，中途過來翻幾下，等化好妝，菜也就熟瞭。

出鍋

今天這一餐，有魚，有肉，有菜，早上配一包牛奶，中午配點主食，簡直完美。