美食傢宴，土豆遇上包菜，把飯店的味道帶回傢_美食料理

仙儿爱旅行

2023-04-01 13:29:55

飯店的包菜土豆為什麼好吃又下飯呢？今天就把詳細步驟分享給大傢。今天我傢是孩子他爸爸下廚，下面就看看操作過程吧。把飯店的味道帶回傢。

配料：土豆、卷心菜、蒜瓣、胡椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽、醬油；3個土豆，1個卷心菜，半個大蒜，土豆切成兩個。

1，我們現在來把土豆改刀，把它從中間破開，切成厚一點的片狀就可以瞭，也不需要切得太薄。

把切好的土豆片放在清水中浸泡多餘的淀粉。

2，隨後把包菜清洗幹凈，瀝幹水分待用，從中間破開，去掉中間的根，隨後用手撕成大片，用手撕的方法比較肉味好吃。

3，小蔥切段，蒜米切片，放在碗中待用。在準備一些胡椒面、孜然粉、胡椒粉。前期準備工作基本完成

4、鍋倒入比平時多一點油加熱，放入土豆塊慢慢煎，打開中小火，不斷翻轉，直到表面焦黃，加入大蒜炒香。

5、隨後把包菜放入鍋中翻炒均勻，我們開始調味，放入適量鹽，一點點雞精，繼續不停的翻炒。炒的包菜斷生，使他們的香味充分的融合。這樣炒出來的包菜才是最香的。

6、加入2勺醬油，將孜然粉、鹽、胡椒粉和胡椒面混合一段時間，加入香菜段，翻炒兩次。

最後沿鍋邊淋入蒸魚豉油，增加這道菜的最終口感，翻炒均勻即可出鍋，起鍋裝盤，用最簡單的食材做出最美的味道。喜歡我分享的美食，就關註我一下，我們明天見。