老少皆宜的美食健康營養又美味，簡單又省事吃瞭一次就想吃第二次_美食料理

墨云爱历史

2023-04-01 13:36:38

大傢好，今天我們來做一個美味又健康的美食，猜猜是什麼？那就是餛飩，這個我想大傢都不陌生，做起來也很容易，吃起來真的很美味，一起看看吧。

首先，我們需要準備調餡的食材：豬肉200克左右，鹽3-4克，小蔥2-3根，生薑20克，蝦皮，紫菜，胡椒粉適量，香油適量。

其次，我個人覺得自己做的餛飩皮比較好吃，所以需要的是：面粉200克，蛋清一個，玉米淀粉適量，水60克，鹽2克。

步驟1，將肉剁成肉泥，加入20克薑沫和鹽。

步驟2：肉餡放入容器中，然後分三次加入溫水打餡兒，順著一個方向攪拌，中間試下味道，再加入一些鹽，打到軟黏程度即可。

步驟3：把剛才的面粉和水放在一起揉成光滑面團，用保鮮膜蓋上醒發20分鐘，醒好以後再揉搓一下，就可以搟面皮包瞭。

步驟4：把面搟開，切成長方形狀

步驟5：切好皮之後，把餡兒包餛飩裡面，放好

步驟6：下餛飩，鍋中水開，下餛飩需要煮兩滾兒就可以

最後，把煮好的餛飩放入碗裡，加入香菜，蝦皮，紫菜，香油，哇塞太美味瞭。朋友們，喜歡吃嗎？快開始跟著做吧。

歡迎大傢對我的美食進行點評和給出更好的意見，一起留言討論哦。