硒是洋蔥的30倍，大量上市，中老年多吃它，穩步如飛，精神飽滿
導讀：硒是洋蔥的30倍，正大量上市！建議中老年常吃它，穩步如飛，精神飽滿，身體好！說到春季的美食，大傢的第一個想法就是吃各種芽菜，野菜。確實，春季的美食很多，而且都很符合春天的景象，五彩斑斕的顏色，讓人看著真的是特別舒心。
春天的豌豆長得特別的好看，而且全身都是寶，不僅是嫩芽可以吃，裡面的豌豆粒更是美味至極。豌豆是一種營養很高的食材，裡面含有豐富的蛋白質，卵磷脂，胡蘿卜素，膳食纖維，鈣磷鉀等微量元素。裡面的硒元素也是非常的高，而且硒元素是我們身體中所需的微量元素，是一種抗衰老等元素之一。
上瞭年紀後，要想身體健康，營養一定要均衡。今天推薦的就是豌豆粒，它的口感好，味道鮮，而且正當季。今天我們不炒著吃瞭，將它做成另外一種美食，出鍋後大傢都喜歡，一起來看看吧。
準備食材：
豌豆粒，香菇，臘肉，大米，食鹽，蠔油，食用油
具體做法：
1.將準備好的豌豆粒放在盆裡面，加入適量的清水，用手給它清洗幹凈，豌豆洗凈之後撈出放在一旁。鍋裡面倒入水，將水煮開。水開瞭之後放入一勺食用油，然後把備好的豌豆粒倒入裡面，豌豆下鍋之後用筷子給它攪拌均勻，然後煮個兩分鐘，煮好之後撈出放在盆中備用；
2.香菇最好選用幹香菇，因為幹香菇它的味道會更加香。備好香菇放在盆裡面，加入清水浸泡1~2個小時。如果說時間比較趕的話，我們就可以用溫水浸泡，時間半個小時就可以瞭。浸泡後的香菇撈出再用清水給它洗幹凈，洗好後的香菇放案板上切成小細段，切好放一旁備用；
3.豌豆粒焯水好後撈出，我們取出一小塊的臘肉，然後放入鍋中，煮下。臘肉下鍋焯水，一方面可以去掉熏臘味，第二方面是為瞭使臘肉出鍋後口感更好。焯水後的臘肉取出，放在案板上，用刀給它切成小丁狀，切好放一旁備用；
4.鍋裡面的水分幹後，將臘肉丁放入裡面，臘肉丁下鍋之後用小火慢慢煸炒。慢慢煸炒，可以將裡面多餘的油脂煸出來；
5.油脂出來之後我們再把香菇丁放入裡面，香菇下鍋之後也要用鏟子翻炒一下，炒個20秒鐘。香菇下鍋炒是為瞭讓它散發出香味，接著我們再把備好的豌豆粒下鍋；
6.豌豆粒下鍋之後，也是要用鏟子多翻動，炒均勻，炒香。接著我們把洗幹凈後的大米放入裡面，加入適量的食鹽跟蠔油，大米下鍋也是要多翻動炒均勻；
7.鍋裡面的食材都炒均勻之後，裡面汁水收得差不多，有點黏黏的狀態。然後我們給它盛出放在電飯鍋裡面，接著我們加入適量的水，水不要一次加太多，因為水多的話煮出來的米飯就會坨成一塊，口感差。水的量一般是一個指頭長度，因為今天加瞭豌豆粒，所以可以一半的量就好瞭，差不多超過食材即可。
然後我們按上煮飯鍵放著讓它蒸煮，等蒸煮的時間到之後，食材飯也就煮熟瞭。這樣打開就可以聞到一股非常的鮮美味道，而且顏色也特別好看，幾種顏色混合在一起，看上去更加的誘人可口。
小貼士：
1.豌豆粒口感軟糯，煮之前放入鍋中焯水。焯水，更容易將它煮熟；
2.在煮咸飯的時候，裡面的食材一定要先放入鍋裡面炒一炒，炒香的煮出來飯也會香；
3.加入的水最好是超過食材，水不要太多。水煮瞭煮出來的飯會坨一塊，口感差很多。
小夥伴們喜歡請幫我點一下在看，分享，點贊，收藏，記得關註我呦，謝謝您的閱讀！祝好!
我是曉蘋，美食領域原創作者，用日常普通食材做出好味道。如果你還在煩惱每天吃什麼，不妨關註我，一起探討美食，我也會每天分享一道傢常菜，讓您在吃的路上不迷路。希望可愛的你們持續關註我，喜歡我的作品，動動您的發財小手點贊收藏轉發，並且留下您寶貴的意見，謝謝！本文為食煙火味圖文原創，如果你也喜歡美食，歡迎關註我。抄襲，搬運必究！