導語:今晚我掌廚,菜沒上齊傢人已經開吃,當我出來真不敢相信眼前的一幕。
前陣子我叫我老公把婆婆和女兒送回老傢瞭,最近實在太想念女兒瞭,所以今天我特意回瞭老傢一趟。今晚婆婆讓我掌廚,我也不好意思推脫,想到自己也愛做菜,雖然天氣冷,但是即便溫度再低也抵擋不住我做菜的熱情。其實婆婆讓我做菜也有道理的,畢竟老人傢每天幫忙帶娃,其實她也很累。而我每天除瞭8小時的工作時間,還有休息時間。平常如果婆婆在城市帶娃,下瞭班我還可以幫忙帶帶娃,但是回到老傢累的是婆婆,所以我也很體諒婆婆。其實即便婆婆不叫我炒菜,不用我帶娃我也會自覺去炒的。

炒菜對我來說是一件很快樂的事情,應該說是很享受吧。每次把菜做好,看著傢人吃得津津有味的,而且都是光盤,那麼我心裡面也覺得成就感滿滿。不過今晚當我把菜炒得差不多時,婆婆已經把菜端去客廳的飯桌瞭,等我把剩下湯水倒到盤子上,順便趁熱把鍋給洗瞭,出來看到眼前的這一幕,簡直令我很氣憤,這到底發生瞭什麼事情?一起來看看我都做瞭些什麼菜吧。
薑燜土雞
婆婆在老傢養的土雞,連雞皮都是黃色的。這種土雞,什麼都不用加,就加點兒生薑一起炒,接著加點兒水燜一下,氣質非常好。平常大傢肯定很喜歡加各種各樣的配料,像農傢柴火雞做的雞,喜歡加蒜頭、花椒、幹辣椒、桂皮等等一大堆香辛料,很多人都覺得那樣做好吃,其實那不過是香辛料的氣質罷瞭。而土雞我覺得什麼都可以不放,唯獨要加生薑去腥。隨便炒一炒、燜一燜,雞香味十足。

荷蘭豆炒木耳
荷蘭豆和木耳我加瞭些肥肉一起炒,看著很簡單的一道菜,吃起來很爽口,傢人們都很愛吃。

雞雜酸筍
婆婆殺的雞,我把雞雜分瞭出來,用來和酸筍一起炒瞭。其實酸筍炒雞雜這樣搭配也很不錯的,酸筍很下飯,吃一點兒酸筍,可以扒幾口飯。平常我隻吃一碗飯的,隻要飯桌上有酸筍我就能吃2~3碗飯。

蒜頭爆炒柳葉菜心
菜心也是婆婆在老傢種的,這種柳葉菜心,種一小塊地,一旦開始采摘,就會陸續有菜心摘。把頭一根主菜心摘瞭,那棵菜就會猛地發芽,越發越多。

這個菜心摘瞭很多,一盤裝不完我就用兩個碟子裝瞭2盤。

好瞭,當我把菜全做好瞭,婆婆早已經把菜端去客廳的飯桌,我把廚房的湯一勺一勺打到盤裡,這需要一些時間。因為湯剛用砂鍋燉好,非常燙,如果不燙我都直接倒過去瞭,這樣省事。我看到剛炒菜的鍋還熱,平常婆婆說最好趁鍋熱順便把鍋洗瞭,這樣洗得更幹凈。如果等鍋冷下來再洗,那樣洗不幹凈的,所以我也順便洗鍋,確實趁熱洗就能洗得一幹二凈。
當我把鍋洗好後,把湯端去飯桌,才發現他們已經快把菜都吃光瞭,雞就剩下一些雞身材肉、雞脖子、雞爪那些,其它菜翻得亂七八糟的,看到這一幕,我簡直不敢相信這是真的。天呀,我辛辛苦苦做好一桌菜,就連等都不等齊人瞭才吃,就算不齊可以吃,好歹也給我留點兒好菜吧?吃剩的都是一些“垃圾菜”,這也太過分瞭吧?而且我最不同意的就是為何女人要苦苦做事?男人翹著二郎腿就有飯吃?吃完又不用收拾又不洗碗,啥事情都不幹,每天衣來伸手飯來張口,這種日子實在太舒服瞭。你們能接受自己辛苦做好菜都不等齊人就吃嗎?換瞭是你,你會怎麼做?
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