川藏線特色美食“大包袱”，切開裡面半數是石頭，卻賣800元一個
中國太大，美食太多，你會發現完全吃不過來。甚至有些美食連聽說都沒有聽過！今天小編就來給大傢說說一個在川藏線吃過的特色美食——大牛囊。如果看到這道菜，你會發現這個名字起得真形象，確實物如其名，它就是用一塊大牛皮包裹著，看上去像一個大包袱。
大牛囊在當地可是非常有特色的一道美食，你在當地隨便找一傢餐館幾乎都能吃到，當然在川藏線以外的地方就嘗不到瞭。小編先來給大傢說說這個大牛囊的做法。它的外面是一塊大牛皮，把牛皮弄成一個大包袱的樣子，然後在牛皮裡面放入各種當地香料和處理醃制過的牛肉還有一些配菜，如土豆、洋蔥等。將食材全部裝好後，最奇怪的一部開始瞭，就是把當地的一種石頭燒熱也塞到這個牛皮裡面去，再把牛皮包袱放到火裡烤！這樣的方法烤出來的牛肉非常鮮美，而且裡面還會保留著牛肉的湯汁。烤熟之後，把這個大包袱取出來，用刀把表面烤黑的部分去掉，就可以上桌瞭！
說到這裡，大傢會不會覺得制作過程確實比較麻煩。不過光是聽聽過程，就會讓我們對這道菜充滿瞭期待，因為大傢都知道，步驟復雜的菜品一般都會讓我們非常驚艷，味道也不會差。當這個大包袱烤好後你就會遠遠聞到濃濃的牛肉香味。切開之後，牛肉的香氣更是噴湧而來，這時老板會幫你把石頭先撿出來，大大的一個包袱隨著石頭的減少，發現原來裡面的內容其實並不多，石頭占的面積非常大，超過半數，牛肉可能就隻有十斤左右，這讓我們感覺跟之前滿滿全是肉的預想差距還是蠻大的，不過味道確實不錯。
再說說價格，這個菜價為八百元，在未把石頭撿出來之前光看到它的大塊頭，感覺就像一頭小羊一樣，想想吃一隻烤全羊價格，便會覺得價格異常實惠。但是打開後看到滿滿的石頭，發現原來這個價格也確實不便宜，稍微有些心理落差。不過這種美食隻有在川藏線上可以看到，錯過瞭可能就吃不到瞭，小編想如果有機會去川藏線遊玩的話，還是要嘗嘗的。
每個地方都有自己的特色美食。作為一名吃貨，來到當地一定不能錯過當地美食的，尤其是特色美食哦。不知道你去西藏旅遊時吃過這道美食嗎？或者你在旅遊時還吃到過什麼讓你印象深刻的美食呢？
