原標題：春天適合吃這主食，不用精米白面，熱量低營養好，好做又好吃

每年隻要一進三月，隨著天氣漸漸變暖，春天的氣息越來越濃，緊接著就會迎來減肥高峰期。無論是身邊的朋友，還是天南海北的網友，在這個時期聊得最多的就是如何才能瘦。其實對於減重這件事，大傢都知道，管住嘴邁開腿方能見成效。尤其是在吃這一方面，真的需要好好控制一下。高糖、高油、高鹽的食物盡量不要吃，精米白面也盡量少吃，多吃蔬菜，多吃粗糧，一段時間之後一定會有成果。

在吃上，最難控制的是主食，吃慣瞭精米白面，換成雜糧、粗糧總感覺吃不下。我覺得可以試著粗細混合，口感會好一些，也能起到控制體重的效果。當然也可以選擇一些口感細膩的粗糧，比如今天分享的這款小餅，沒有精米白面，但是清香清甜，營養滿滿，特別好吃。大人孩子都適合，喜歡的可以試試看，好做又好吃。

鮮玉米小米雞蛋餅【食材】小米面粉、鮮玉米、胡蘿卜、雞蛋、鹽

【具體做法】

1，新鮮玉米棒清洗幹凈，然後用刀把玉米粒從上面刮下來。一小段胡蘿卜去皮，洗凈後切成小丁。

2，準備一個空碗，把玉米粒、胡蘿卜丁倒進來，再打入2個雞蛋，倒入20毫升清水，再加入少許鹽調味。然後少量多次地加入小米面粉調成面糊。

3，最後調成的面糊如圖，可以用筷子夾起來，狀態是比較稠的。如果面糊太幹，可以加少許水進來，如果稀瞭，可以再加些小米面粉。

4，電餅鐺或者平底鍋加熱，鍋底刷油，舀一勺面糊放入鍋中，用筷子整理成小餅。蓋上蓋子，中小火將餅烙熟，再烙至表面金黃，玉米粒熟瞭即可出鍋。

這款小餅既有小米的清香，又有玉米粒的清甜，咬一口，香軟又多汁。清香清甜的自然口感，作為早餐營養滿滿，作為晚餐低脂沒負擔。三月份減肥期，主食可以試試這款小餅，好做好吃營養不長胖。

小餅制作小貼士

1，小米面粉就是小米磨成的粉。可以將小米淘洗幹凈，晾幹後用破壁機打成粉。打好的小米粉過篩一下，口感會更細膩。

2，玉米粒和胡蘿卜都有甜味，如果給小孩子吃，調面糊的時候可以不用放鹽。

3，買玉米最好選擇黃金水果玉米，汁水多，味道清甜，烙出的餅口感會更好。

4，小米面粉可以用其他任何面粉代替，不同的面粉，烙出的餅口感不同，按照自己的喜好選擇吧。

大傢好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大傢的關註和點贊，祝您和您的傢人生活愉快！