杏鮑菇不炒肉不煮湯，還能怎麼吃？鍋蓋一蓋8分鐘出鍋，好吃解饞
所以今天我就來跟大傢分享一下這一道菜，那就是杏鮑菇一個特色涼拌吃法，非常簡單，而且吃著特過癮，想要嘗嘗的朋友，不妨試試哦。
食材準備：杏鮑菇3根，蔥，蒜，鹽，白米醋，白糖，辣椒醬或小米辣，芝麻油等。
具體做法步驟如下：
第一步：杏鮑菇簡單用水沖洗一下，裝入一個盤中，然後準備一個鍋，鍋中燒開水，放一個架子進去，把洗凈的杏鮑菇端進去放在架子上，蓋上鍋蓋，隔水蒸8分鐘。
第二步：在蒸杏鮑菇時間裡，我們來準備一點配料，切一點蔥和蒜，把蒜切成末，切一點蔥花，一起放入碗中，加上少許的鹽，白米醋，再加少許的白糖，攪拌均勻備用。
第三步：好瞭，杏鮑菇蒸瞭有八分鐘瞭，我們把它端出來稍微放涼，稍微放涼後，再把杏鮑菇撕成條。
第四步：杏鮑菇撕好後，加上點辣椒醬，沒有辣椒醬可以加上點小米辣，我比較喜歡這個辣椒醬，比較香，然後把剛剛準備好的蔥蒜醬倒進去，再加上點芝麻油，把它攪拌均勻。
第五步：攪拌均勻後就可以開吃瞭，美味開胃又解膩，待客特別適合，而且做法簡單又不費時。
這一道涼拌杏鮑菇就做好瞭，喜歡的朋友試一下！酸酸甜甜辣辣的，很爽口很好吃哦！
做這一道涼拌杏鮑菇其實沒有什麼的特別技巧，關鍵是調料，所有涼拌菜其實都一樣，準備你自己喜歡的調料就可以瞭，有些人做涼拌，隻要鹽和少許油，或者隻需要醬油就可以瞭，美食嘛，隻有符合自己口味、自己喜歡的才能稱為美食，不然，別人說得再美味，不符合你的口味，對你來說就不叫美味。
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