既美顏，又能增強免疫，我來教你做蜜漬金桔_美食料理

桃猫说星座

2023-04-02 13:33:59

桔類，一直是我的最愛，無論是哪個品種，都不拒絕。

今天要和夥伴們分享的，是我傢冰箱常駐之一的蜜漬金桔。

金桔富含的維生素C，能刺激免疫物質生成，所以它在提高機體免疫力方面很有作用；同時呢，它又能調節皮膚內色素的代謝、清除自由基，因此也有抗氧化、抗衰老、美容養顏的作用。

首先↓

①、把金桔用水過一遍後，撒鹽5-6勺，這一點非常重要哦，然後戴一次性手套手搓金桔表皮。現在很多水果為瞭好看，皮層都打瞭蠟的，這個步驟就是為瞭更有效地清洗幹凈。凈後瀝水。

③、取鍋添少量水，切記是少量水，因為金桔本身水分就很大，放多水的話，得多熬很久。倒入金桔片，中火燒開轉小火慢熬。

④、熬制水分差不多的時候，就一定得盯著瞭，多攪拌不要粘鍋，一直到基本攪不動時關火放涼。

⑤、看自己的口味添加蜂蜜，攪勻後裝瓶放冰箱冷藏。

冷藏一周後就可以吃啦，多數時間我都是用來沖水。蜜漬金桔，老少皆宜，女兒常年咽炎，我也是讓她每天一杯，效果也很好。

今天是整件來做，一鍋出瞭11瓶，夠吃一陣啦[呲牙]

圓圓滾滾是不是很可愛？

酸酸甜甜口感真是好極瞭！

喜歡的夥伴們也一起來做吧！